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關於油麵筋燒排骨的餐飲百科

油麵筋燒排骨怎麼做-油麵筋燒排骨的做法
  • 油麵筋燒排骨怎麼做-油麵筋燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)油麵筋(一袋)輔料姜(適量)配料八角(適量)香葉(適量)醬油(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)玫瑰腐乳(2塊)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油麵筋燒排骨的做法步驟1、排骨解凍,油麵筋中間切一刀,不要切斷2、排骨冷水下鍋,加薑片煮沸以後撈出來3、砂鍋加入八角辣椒香葉薑片和...
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麵筋燒排骨怎麼做-麵筋燒排骨的做法
  • 麵筋燒排骨怎麼做-麵筋燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(380克)麵筋(185克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麵筋燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、麵筋(已撕開)、桂皮、大料。2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨和...
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燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法
  • 燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)豬肉餡(適量)油炸麵筋(適量)輔料蔥薑末(適量)配料八角(適量)醬油(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒油麵筋塞肉的做法步驟1、成品圖2、豬肉餡加上適量蔥薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、少量鹽,適量水澱粉調勻備用...
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麵筋燜排骨的做法 家常菜----麵筋燜排骨 麵筋燜排骨怎麼做
  • 麵筋燜排骨的做法 家常菜----麵筋燜排骨 麵筋燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料麵筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麵筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點焦黃。4、4.加三湯匙的醬油,三湯匙的春生堂酒。煮一會兒...
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紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法
  • 紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法

  • “【紅燒油麵筋塞肉】是我和家人都愛吃的菜以前偷懶,每次都在菜市場買別人加工好的半成品回來燒後感覺還是自己買肉加工成肉餡吃起來更放心況且做起來也不費事呀油麵筋柔軟多汁,肉餡兒鮮美噴香配著米飯真是過癮”食材明細主料油麵筋(8個)豬肉餡(150克)輔料食鹽(適量)白糖(適量)生抽...
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素燒油麵筋怎麼做-素燒油麵筋的做法
  • 素燒油麵筋怎麼做-素燒油麵筋的做法

  • 食材明細主料天津油麵筋(4只)冬筍(2只)香菇(8只)胡蘿蔔(一小段)輔料大料(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒油麵筋的做法步驟1、冬筍剝殼,洗淨,用清水煮20~30分鐘去辣氣澀味。2、幹香菇洗淨用溫水發開。3、天津油麵筋從冰箱取出化凍。4、冬筍,胡...
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青菜燒油麵筋的做法 簡單家常菜---青菜燒油麵筋 青菜燒油麵筋怎麼做
  • 青菜燒油麵筋的做法 簡單家常菜---青菜燒油麵筋 青菜燒油麵筋怎麼做

  • “很簡單的家常菜。油麵筋口感軟膩清滑,和青菜一起搭配,既營養又可解除油麵筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油,讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青(4顆)油麵筋(20個)大海米(10粒)輔料蔥(適量)姜(適量)配料蠔油(10克)生抽(10克)糖(2克)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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香菇燒油麵筋怎麼做-香菇燒油麵筋的做法
  • 香菇燒油麵筋怎麼做-香菇燒油麵筋的做法

  • “油麵筋是一種傳統油炸麵食,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質。油麵筋以無錫產的最知名的生產始於清乾隆時代,至今已有260多年曆史。油麵筋色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質,如塞進肉瓤燒煮,則別具風味。小...
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娃娃菜燒油麵筋怎麼做-娃娃菜燒油麵筋的做法
  • 娃娃菜燒油麵筋怎麼做-娃娃菜燒油麵筋的做法

  • “香辣營養,下飯!”食材明細主料娃娃菜(1棵)油麵筋(4個)木耳(5朵)香蔥(1根)雞粉(1茶匙)輔料大蔥(3克)薑末(3克)剁椒(1勺)蠔油(1勺)鹽(1茶匙)水澱粉(1湯勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燒油麵筋的做法步驟1、娃娃菜洗淨,切成小塊。2、木耳提前泡發好,油麵筋備好。3、蔥姜切末。4、起鍋熱...
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排骨煮水面筋怎麼做-排骨煮水面筋的做法
  • 排骨煮水面筋怎麼做-排骨煮水面筋的做法

  • “水面筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。水面筋的結構類似肌纖維,經適當處理後,可用以製成素雞、素鵝等素仿葷菜式。水面筋這一食材通過合理的調配可以製成多種美食,可以說是一種綠色健康食品。麵筋塞肉在蘇州一帶十分盛行,一到夏天基本上家家喜歡吃,麵筋的...
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紅燒芋頭油麵筋怎麼做-紅燒芋頭油麵筋的做法
  • 紅燒芋頭油麵筋怎麼做-紅燒芋頭油麵筋的做法

  • 食材明細主料芋頭(4個)油麵筋(8個)輔料生抽(1大勺)老抽(半勺)糖(半勺)十三香(適量)鹽(適量)蔥(適量)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒芋頭油麵筋的做法步驟1、芋頭洗淨表面泥沙2、去皮,再洗淨,切塊3、準備好油麵筋4、鍋裡注油燒熱,爆香蔥姜、八角5、加芋頭塊翻炒6、加生抽...
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油麵筋燒荷葉蛋怎麼做-油麵筋燒荷葉蛋的做法
  • 油麵筋燒荷葉蛋怎麼做-油麵筋燒荷葉蛋的做法

  • “油麵筋是個百搭是食材,不管和什麼食材搭在一起全能變成美味,【油麵筋燒荷葉蛋】簡單的家常菜,味道好極了。。。”食材明細主料雞蛋(3只)油麵筋(50克)輔料香蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋燒荷葉蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、油麵筋、香蔥2、取平底...
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油菜燒麵筋怎麼做-油菜燒麵筋的做法
  • 油菜燒麵筋怎麼做-油菜燒麵筋的做法

  • “我做菜一般都不放雞精味精,感覺這樣更健康”食材明細主料油菜(適量)油麵筋(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜燒麵筋的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、油麵筋下鍋煮軟撈出備用。3、起鍋燒油下入蒜片炒香。4、放油菜翻炒。5、放油麵筋翻炒均勻。6、加...
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油麵筋白菜龍骨湯怎麼做-油麵筋白菜龍骨湯的做法
  • 油麵筋白菜龍骨湯怎麼做-油麵筋白菜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(465克)白菜(295克)油麵筋(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麵筋白菜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、白菜(已清洗切開)、油麵筋2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。3、加入一些清水。4、隨後,蓋上蓋用中小火...
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紅燒排骨麵的做法 面面面-紅燒排骨麵 紅燒排骨麵怎麼做
  • 紅燒排骨麵的做法 面面面-紅燒排骨麵 紅燒排骨麵怎麼做

  • “我是一個標準的北方人,有一個喜好明顯的”北方胃“,對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食,可以一週不食大米,卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好,從小家裡就喜歡做面,但是有一點,關於麵條,我只喜歡手擀的寬面和有韌勁的拽面,街上賣的機器製作的麵條,我也是不喜的。小時候家裡哄著我...
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油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做
  • 油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做

  • “油麵筋是南方的特產,無錫的香菇油麵筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麵筋,加入了少許木耳營養更加全面,處理上提前把油麵筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麵筋(適量)毛豆(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)味...
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排骨毛豆燉麵筋怎麼做-排骨毛豆燉麵筋的做法
  • 排骨毛豆燉麵筋怎麼做-排骨毛豆燉麵筋的做法

  • “口味濃郁而不油膩,特別的下飯。就是在夏天,也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨(500克)麵筋(300克)輔料青豆(100克)蒜(一頭)八角(兩個)辣椒(六個)冰糖(三顆)姜(兩塊)花椒(半湯匙)配料鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)黃酒(半碗)老抽(一點五湯匙)生抽(一湯匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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青菜燒油麵筋怎麼做-青菜燒油麵筋的做法
  • 青菜燒油麵筋怎麼做-青菜燒油麵筋的做法

  • “青菜燒油麵筋是江浙一帶的清爽美味的家常菜!”食材明細主料青菜(300g)油麵筋(100g)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜燒油麵筋的做法步驟1、洗淨的青菜。2、油麵筋。3、起鍋放油下切碎的青菜翻炒,烹些黃酒。4、把青菜炒軟下入油麵筋。5、烹些清水,把油麵筋...
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土豆絲燒油麵筋怎麼做-土豆絲燒油麵筋的做法
  • 土豆絲燒油麵筋怎麼做-土豆絲燒油麵筋的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)油麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)要(適量)生抽(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲燒油麵筋的做法步驟1、土豆去皮切絲沖洗一下。2、起鍋燒油下入蔥姜幹辣椒炒香,放提前切好的肉翻炒。3、加醋和生抽翻炒。4、放土豆絲翻炒均...
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紅燒油麵筋怎麼做-紅燒油麵筋的做法
  • 紅燒油麵筋怎麼做-紅燒油麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍根(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油麵筋的做法步驟1、香菇切小塊;萵筍根切片;胡蘿蔔切片。2、炒鍋加油燒熱後先下胡蘿蔔片。3、再下香菇翻炒。4、下油麵筋。5、最...
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油麵筋燒茭白怎麼做-油麵筋燒茭白的做法
  • 油麵筋燒茭白怎麼做-油麵筋燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(215克)油麵筋(80克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋燒茭白的做法步驟1、材料:茭白、油麵筋2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、隨後,加適量的清水煮開...
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油麵筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麵筋蠶豆肉骨湯的做法
  • 油麵筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麵筋蠶豆肉骨湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(700克)肉骨(750克)油麵筋(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麵筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材:蠶豆、肉骨(已焯水)、油麵筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
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油麵筋燒筍乾怎麼做-油麵筋燒筍乾的做法
  • 油麵筋燒筍乾怎麼做-油麵筋燒筍乾的做法

  • 食材明細主料油麵筋(55克)筍乾(75克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)油麵筋燒筍乾的做法步驟1、食材:油麵筋。2、筍乾(已泡發數小時)。3、將泡好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切一切。5、隨後,將切好的筍乾放入高壓鍋裡。6、加適量的...
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排骨燴油麵筋如何做簡單又好吃
  • 排骨燴油麵筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨燴油麵筋這道菜可以說有個很好的特點,就是好吃,排骨有很豐富的營養價值,含有大量的蛋白質和膽固醇,能夠很好的補充人體機能,油麵筋表面光滑,含有很高的維生素和蛋白質,排骨和油麵筋燴在一起,香味四溢,用砂鍋先...
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油麵筋燒香菇怎麼做-油麵筋燒香菇的做法
  • 油麵筋燒香菇怎麼做-油麵筋燒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油麵筋(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋燒香菇的做法步驟1、準備好的原料,油麵筋,香菇分別用水泡好。2、蔥切碎,熱鍋冷油,先煸香蔥花。3、香菇倒進一起炒十幾秒鐘。4、加入油麵筋。5、全部炒勻,加蠔油,雞精翻炒十幾...
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