![油滾魚片怎麼做-油滾魚片的做法]( "油滾魚片怎麼做-油滾魚片的做法")
- “草魚肉，切薄片後，肉嫩無長骨，過油後比較滑嫩！香！”食材明細主料草魚（200g）輔料姜（適量）雞蛋（1個）麵粉（1勺）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油滾魚片的做法步驟1、魚肉切薄片。2、放姜、醬油，少許鹽醃製。3、加入雞蛋、麵粉。4、攪拌均勻。5、熱油。6、中火炸開。7、炸至微黃。8、瀝...
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![家常生滾青魚片粥如何做簡單又好吃]( "家常生滾青魚片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粳米：100青魚：200輔料植物油：5香油：2味精：2鹽：4姜：3大蔥：5具體步驟1.將青魚洗淨取肉，瀝乾水分，切成薄片；2.請魚片放入碗內，加入適量鹽、味精、熟植物油拌勻稍醃；3.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；4.取鍋加入...
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![生滾魚片田雞粥如何做簡單又好吃]( "生滾魚片田雞粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田雞：一隻輔料海鱸魚：半邊具體步驟1.生米冷水入砂鍋，田雞去皮切塊，放入砂鍋，大火燒開轉小火慢燉。不時攪拌一下防止粘底。2.海鱸魚片成薄片，加入薑絲，少許鹽，醃製半小時。3.待粥燉得濃稠後，放入溝薄芡的魚片，另...
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![生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法]( "生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法")
- “很多人一年四季都離不開粥，粥不但軟硬適口，容易消化吸收，還多具有健脾養胃、生津潤燥的效果。紅福魚也具有清肺，抵制霧霾汙染對人體的傷害的功能。這道生滾紅福魚片粥是一個養生佳品。”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）紅福魚（1條）輔料香菜（適量）料酒（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適量）姜...
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![生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法]( "生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法")
- “鮮美的粥，早餐來一份。”食材明細主料白粥（一碗）黑魚肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生滾黑魚片粥的做法步驟1、準備:白粥一人份。2、黑魚肉，姜，蔥。3、將魚肉改刀切片，加點鹽抓勻清洗一下有效去腥，切點薑絲，蔥花。4、把洗乾淨的魚片放入碗麵，加生...
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![蔥油淋魚片怎麼做-蔥油淋魚片的做法]( "蔥油淋魚片怎麼做-蔥油淋魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）輔料姜（1塊）蔥（2棵）蛋清（1個）蒸魚豉油（2勺）鹽（2茶匙）香油（1勺）胡椒粉（1茶匙）澱粉（1湯匙）料酒（2勺）雞粉（1茶匙）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買魚時就讓賣魚的給㓲好了。2、加入適量鹽、料酒、雞粉...
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![生滾魚片火鍋的做法 涮菜喝湯二不誤----生滾魚片火鍋 生滾魚片火鍋怎麼做]( "生滾魚片火鍋的做法 涮菜喝湯二不誤----生滾魚片火鍋 生滾魚片火鍋怎麼做")
- “冬天天冷，火鍋出現在餐桌上的頻率越來越高了，全家人圍住在一起熱氣騰騰有說有笑其樂融融吃火鍋的場景想想就很溫暖。一直都很喜歡廣東的各式粥，尤愛魚片粥，所以這次的火鍋突發奇想試著用魚湯煮粥再將醃好的魚片和配菜用涮燙的方式沾著醬料吃，沒想到味道出奇的好，以往吃火鍋涮...
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![稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法]( "稠稠的生滾魚片粥怎麼做-稠稠的生滾魚片粥的做法")
- 食材明細主料魚（4塊）蔥（5棵）輔料鹽（1.5勺）油（1.5勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）稠稠的生滾魚片粥的做法步驟1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裡面都沒有骨頭。如果買的是一條魚建議先用鹽醃製再用油放鍋裡煎一下然後去骨。2、魚肉切片用鹽和油醃製3、切蔥花～如果...
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![響油魚片怎麼做-響油魚片的做法]( "響油魚片怎麼做-響油魚片的做法")
- “魚片，用蒸的方法烹調，加以胡椒粉、蔥花，淋上滾油，做到滑、嫩、鮮、香的特點，不負美食。”食材明細主料魚片（100克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）蔥花（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油魚片的做法步驟1、魚片加入鹽、雞粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓勻醃製。2、托盤刷...
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![紅油魚片怎麼做-紅油魚片的做法]( "紅油魚片怎麼做-紅油魚片的做法")
- “這道“紅油魚片”有點類似於麻辣燙，魚片是主料，配料用了粉絲、新鮮的黃花菜、油菜。其實還可以加豆芽、豆腐絲，綠葉菜等。“紅油魚片”製作的關鍵在於切魚片，切魚片一定要順著紋絡切，這樣才能使魚片挺實一些，不宜碎。”食材明細主料魚肉（500克）粉絲（50克）油菜（100克）黃花菜（100克）輔...
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![蔥油鴉片魚怎麼做-蔥油鴉片魚的做法]( "蔥油鴉片魚怎麼做-蔥油鴉片魚的做法")
- “年年有餘，年年有魚。春節咋能少了魚呢。不過，我做這魚夠大，一條約3～4斤，一次吃不完呀，只用了尾巴那一半。過節家裡人多，就可以做整條魚，只要有足夠大的盤子。新鮮海魚，不需要太多的佐料，就足夠鮮美。”食材明細主料鴉片魚（半條）蔥（適量）食鹽（1克）蔥絲（20克）蒸魚豉油（10克）花生油（10克）姜（適量）...
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![生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法]( "生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法")
- “每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元，這回老公自己買回家兩條黑魚回家，真的沒吃完，太多了，我用這些魚片做了三道菜，先上傳這個最受家人歡迎的生滾魚片，學會它，以後你就可以做出奶白色的魚湯，還可以涮鍋，快看看吧”食材明細主料黑魚（一條）輔料鹽（2小勺）料酒（10克）醋（10克）白糖（3克）香菜（20克）...
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![蔥油魚片怎麼做-蔥油魚片的做法]( "蔥油魚片怎麼做-蔥油魚片的做法")
- 食材明細主料烏魚片（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）葡萄籽油（適量）料酒（適量）蔥（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油魚片的做法步驟1、魚片加入鹽、料酒、姜蔥醃製2、蔥切碎3、醃製好的魚片放入盤中放入蒸鍋中大火蒸十分鐘左右4、鍋中放入適量油放入蔥花翻炒5、加入...
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![生滾雞片粥怎麼做-生滾雞片粥的做法]( "生滾雞片粥怎麼做-生滾雞片粥的做法")
- 食材明細主料大米（50克）雞胸肉（100克）輔料豆乾（一張）蔥（5克）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生滾雞片粥的做法步驟1、豌豆洗淨在水中泡一下。2、豆乾切成小丁。3、大米洗淨用水泡1個小時。4、雞胸肉片成薄片。5、加少許料酒，鹽醃製30分鐘。6、大米泡好後加水煮粥（喜歡喝濃...
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![自制生滾魚片粥如何做簡單又好吃]( "自制生滾魚片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生滾粥的特點是粥鮮，粥中的魚片或者是其他的主角覺得特別的滑嫩，其特點是突出生滾二字所謂生滾可想而知了就是把魚片或者是其他的主角放入滾燙的熱粥中迅速熟的過程，這要求原料新鮮易熟。所以肉片都以薄片為...
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![蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做]( "蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做")
- “做飯其實沒有一個固定的格式，總是要不斷的嘗試與創新，才會收穫更多的美味。即便在這個過程中，不一定次次成功，但在那偶爾的失敗上，也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福，小失敗積累多了則會變成大成功。魚肉自身鮮美，不論清蒸、粉蒸還是水煮，都很美味。...
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![生滾魚片粥如何做簡單又好吃]( "生滾魚片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：一條輔料蘑菇：2朵蔥花：少許料酒：少許薑末：少許胡椒粉：少許香油：少許具體步驟1.米先用水浸泡待鍋中水開好，順時針倒入，這樣煮出來的粥，更美味口感順滑！2.趁鍋中熬粥的時間，趕緊把配料都切好，備用！3.用刀將魚骨...
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![生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做]( "生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做")
- “斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。營養價值是很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，斑魚湯一向被視為...
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![油潑鮑魚片怎麼做-油潑鮑魚片的做法]( "油潑鮑魚片怎麼做-油潑鮑魚片的做法")
- “鮮嫩誘人。”食材明細主料鮮鮑魚（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）鹽（一點點）生抽（適量）花椒（幾粒）玉米油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚片的做法步驟1、鮮鮑魚。2、刷洗乾淨，去殼，去內臟，去牙齒。3、片成薄片。4、鍋。5、鍋裡適量水燒開，加入姜蔥，料酒。6、鮑魚片倒入。7、...
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![家常生滾魚片粥如何做簡單又好吃]( "家常生滾魚片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚：一條米：一把火腿：若干輔料鹽：5ml黃酒：若干薑片：若干蔥花：若干具體步驟1.黑魚洗淨，剃下背部肉切片留用。2.黑魚頭、骨和腹部用黃酒醃製一小時以上。3.黑魚頭骨腹部瀝乾，鍋內下少許油，下蔥花和薑片炒香，，下黑魚...
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![油爆青魚片怎麼做-油爆青魚片的做法]( "油爆青魚片怎麼做-油爆青魚片的做法")
- “我們家年年過年要做油爆（炸）魚，油爆魚很乾香，而且比較容易儲藏，吃時也方便，攜帶也方便，就這樣吃，或者再燴一下，都可以。”食材明細主料青魚（2000g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）麵粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油爆青魚片的做法步驟1、青魚一條，去鱗，去...
- 22209
![生滾魚片粥的做法 【生滾魚片粥】夏季的上班族也要保證早餐的營養充足 生滾魚片粥怎麼做]( "生滾魚片粥的做法 【生滾魚片粥】夏季的上班族也要保證早餐的營養充足 生滾魚片粥怎麼做")
- “夏季來了，白天的時間比起冬季來說，沿長了許多了，對於一天之晨的早餐，就更為重要了，早早的，天就亮了，這樣的早晨，會讓你起來的比冬季早了，不賴床，早早的起來，精神好了許多呢！煮上一份新鮮美味的早點，讓你一早就吃的飽飽，一整天幸福滿滿哦！廣東人注重早餐飲食文化，而廣東是著名的魚米之鄉...
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![蔥油鮑魚片怎麼做-蔥油鮑魚片的做法]( "蔥油鮑魚片怎麼做-蔥油鮑魚片的做法")
- “冰箱裡的鮑魚是年貨，凍品，做個小冷盤。”食材明細主料鮑魚（8只）輔料蔥（2段）調料醬油（2勺）醋（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蔥油鮑魚片的做法步驟1、鮑魚解凍。2、洗乾淨。3、切薄片。4、準備蔥姜水。5、用蔥姜水泡鮑魚片。6、燒開水。7、鮑魚片燙40秒。8、蔥切絲。9、起...
- 32207
![生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法]( "生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（1塊）大米（150g）輔料乾貝（30g）蘑菇（3顆）香菜（適量）香蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料：魚腩、乾貝、蘑菇、香菜、香蔥、姜。2、乾貝用水浸泡一會兒。3、準備大米...
- 31298
![#DIY#生滾魚片粥如何做簡單又好吃]( "#DIY#生滾魚片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔米：250草魚肉：400輔料姜：1小塊魚露：1湯匙胡椒：1/2茶匙芹菜：1把清水：適量食用油：1/2湯匙具體步驟1.準備好仔米。2.草魚選魚腹部分，洗淨切成片。3.加入魚露與胡椒醃製15分鐘以上。4.姜洗淨，切成絲。5.芹菜洗淨，...
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味味甜
