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關於南瓜麻花的餐飲百科

可口的南瓜麻花如何做簡單又好吃
  • 可口的南瓜麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時麻花我一直都很喜歡吃,因為脆脆的,香香的,價格也很便宜,平時我一般當做一種零食吃,現在還學著自己在家裡做麻花吃呢,就比如今天要介紹的可口的南瓜麻花,融入了南瓜的香味,美滋滋的,麻花的做法其實也是很簡單的喲,大...
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好吃的南瓜麻花如何做簡單又好吃
  • 好吃的南瓜麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的南瓜麻花是用南瓜和雞蛋以及麵粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,南瓜中含有非常豐富的營養成分,口感軟糯香甜,顏色也是相當的好看,加入雞蛋之後不僅增加了豐富的營養成分蛋白質,還增添了麻花...
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南瓜花捲的做法 南瓜🎃花捲 南瓜花捲怎麼做
  • 南瓜花捲的做法 南瓜🎃花捲 南瓜花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(半個)調料蔥花(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後,和入面中,加發酵粉少許,醒發後用擀麵棍擀成上圖的大面片兒。2、表面抹油,均勻撒上蔥花與胡椒粉和鹽的混合物。3、卷製成上...
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花生芝麻南瓜餈粑怎麼做-花生芝麻南瓜餈粑的做法
  • 花生芝麻南瓜餈粑怎麼做-花生芝麻南瓜餈粑的做法

  • 食材明細主料花生(70克)芝麻(30克)水磨糯米粉(300克)南瓜(200克)輔料粽葉(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻南瓜餈粑的做法步驟1、花生不加油炒熟並剝掉紅皮(不脫也可以)。2、芝麻不加油炒熟。3、切片的南瓜蒸熟,大概15分鐘。4、花生用破壁機打碎備用,8秒左...
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黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做
  • 黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做

  • “各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉(適量)南瓜(適量)黑芝麻(適量)桂花糖(少許)輔料紅糖(少許)紅棗(少許)葡萄乾(少許)黑芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麵和麵粉,適量麵粉加入溫水攪拌,我買的自發粉,所以不用自己調發酵了,這裡做了好幾種,白...
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黑芝麻椒鹽南瓜花捲怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法
  • 黑芝麻椒鹽南瓜花捲怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法

  • “金黃喧軟,椒香濃郁。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)發酵粉(適量)輔料花椒粉(適量)麵粉(適量)玉米油(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)香蔥碎(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、適量南瓜泥晾至溫熱。2、適量發酵粉。3、攪勻。4、倒入麵粉中。5、攪成...
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南瓜麻團怎麼做-南瓜麻團的做法
  • 南瓜麻團怎麼做-南瓜麻團的做法

  • “麻團,也叫麻圓,或麻球。海南人稱珍袋,廣西稱油堆。今天我做的麻團外皮不單單隻有糯米粉還加了南瓜泥,使得表皮更加金黃,更加甜軟,也更加健康,算是粗糧細做吧😊😊。 ”食材明細主料糯米粉(500克)南瓜(適量(取南瓜泥550克))糖(60克)食用小蘇打(3克)無鋁泡打粉(10克)豆沙(120克)輔料油(1000克(炸...
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南瓜麻球怎麼做-南瓜麻球的做法
  • 南瓜麻球怎麼做-南瓜麻球的做法

  • “南瓜味的麻球,帶著南瓜的香味,豆沙清甜,芝麻的香脆。一口一個,好吃得停不下來。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)糯米粉(1碗)豆沙(100g)輔料芝麻(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜麻球的做法步驟1、準備的食材。2、南瓜去皮,上鍋蒸八分鐘。3、蒸熟後加入糯米粉。4、和成麵糰。5...
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南瓜麻花包怎麼做-南瓜麻花包的做法
  • 南瓜麻花包怎麼做-南瓜麻花包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)輔料南瓜泥(75g)水(75g)黃油(20g)蜂蜜(38g)麵包改良劑(1.3g)乾酵母(3g)奶粉(10g)鹽(3.5g)雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麻花包的做法步驟1、準備所需食材,南瓜去皮蒸熟拌成泥備用。2、將所有乾性原料放入和麵機,酵母和鹽分...
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南瓜麻醬花捲怎麼做-南瓜麻醬花捲的做法
  • 南瓜麻醬花捲怎麼做-南瓜麻醬花捲的做法

  • “又蒸南瓜饅頭啦~~就是很喜歡南瓜的顏色和味道呢!^_^這次做花捲,用了芝麻醬,也是我最愛吃的食材之一~~本來想用辣椒醬的,怕上火,就用麻醬了。你也可以把它換成你喜歡的食材,比如蔥花、腐乳,或者就只用鹽和油,也很好吃!”食材明細主料麵粉(400克)輔料南瓜泥(330克)酵母(4克)芝麻醬(適量)配...
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南瓜花球的做法 【南瓜花球】 南瓜花球怎麼做
  • 南瓜花球的做法 【南瓜花球】 南瓜花球怎麼做

  • “南瓜味甘、性溫,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。花生性平,味甘;入脾、肺經;和胃、化痰、調氣,有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。兩者同吃能起到很好的護脾健...
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南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法
  • 南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法

  • “我的印象裡南瓜是跟糯米粉特別搭的一種食材,我本身很喜歡吃那種糯嘰嘰的東西,幾乎一切跟糯米,糯米粉有關的美食我都愛,其中南瓜餅是日常吃的最多的,很多的飯店的甜品頁都能看到它,也幾乎是我的必點項。南瓜餅也出了速凍款,買回家冷凍,吃的時候炸一炸很方便,但是說實話,吃油炸食品...
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南瓜芝麻餅的做法 南瓜芝麻餅(南瓜餡) 南瓜芝麻餅怎麼做
  • 南瓜芝麻餅的做法 南瓜芝麻餅(南瓜餡) 南瓜芝麻餅怎麼做

  • “最近研究酵素,沒有做餅很久了,廣東的餅跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜,讓人難以忘懷!因為現在主要是以養生為主的飲食,所以儘量做到,少糖,少鹽,少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤)輔料芝麻(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
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南瓜芝麻餅的做法 南瓜芝麻餅 南瓜芝麻餅怎麼做
  • 南瓜芝麻餅的做法 南瓜芝麻餅 南瓜芝麻餅怎麼做

  • “這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡我都會做上兩種,一種是帶點小顆粒的,另一種就是今天的比...
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南瓜麻花面包怎麼做-南瓜麻花面包的做法
  • 南瓜麻花面包怎麼做-南瓜麻花面包的做法

  • “加入了南瓜泥和低粉的麵包,特別的柔軟,口感相當不錯,用簡單的材料也能做出美味。”食材明細主料麵包粉(200克)低筋麵粉(50克)即發乾酵母(3克)蜂蜜(8克)鹽(3.5克)奶粉(10克)南瓜泥(75克)水(70克)黃油(20克)輔料黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜麻花面包的做法步驟1、南瓜切塊蒸...
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南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法
  • 南瓜麻香花環面包怎麼做-南瓜麻香花環面包的做法

  • “用南瓜泥做麵包不僅有營養,而且會改善麵包的質感,更主要的是天然的色彩、美麗顏值,從製作開始到成品出爐,那橙黃色的麵糰一直在伴隨著我那悄然無聲愉悅的心情。這次採用了一次發酵法制作,中間省了鬆馳和二次發酵,這種簡單的製作很OK,再配上黑芝麻醬夾心捲成筒狀、編成花環,整個...
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南瓜胡麻椒鹽花捲怎麼做-南瓜胡麻椒鹽花捲的做法
  • 南瓜胡麻椒鹽花捲怎麼做-南瓜胡麻椒鹽花捲的做法

  • “金黃色,喧軟好吃,胡麻粉和椒鹽的香味兒特別濃郁。”食材明細主料南瓜發麵(適量)調料胡麻籽(適量)鹽(適量)低芥酸菜籽油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜胡麻椒鹽花捲的做法步驟1、胡麻籽小火炒個七八分鐘。(注意別炒胡了)2、用蒜臼搗成胡麻粉(也可以用攪拌機打...
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南瓜花捲的做法 蝶戀花-南瓜花捲 南瓜花捲怎麼做
  • 南瓜花捲的做法 蝶戀花-南瓜花捲 南瓜花捲怎麼做

  • “最近迷上了中式麵點,雖然技術欠佳但總想做點什麼,家裡還有南瓜,決定嘗試一下南瓜花捲”食材明細主料麵粉(250g)南瓜泥(200g)輔料酵母粉(4g)牛奶(50ml)鹽(適量)十三香粉(適量)香油(適量)枸杞(少量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜洗淨切塊放入蒸鍋蒸熟2、熟南瓜...
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酥炸南瓜花的做法 #南瓜花系列之三#酥炸南瓜花 酥炸南瓜花怎麼做
  • 酥炸南瓜花的做法 #南瓜花系列之三#酥炸南瓜花 酥炸南瓜花怎麼做

  • “今天這純綠色的食品有了一種新做法,裹著雞蛋麵糊炸著吃,微鹹酥香,很獨特的口感”食材明細主料南瓜花(適量)雞蛋(1個)麵粉(適量)澱粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸南瓜花的做法步驟1、南瓜花去芯,除去花托洗淨2、麵粉、澱粉、雞蛋加少許鹽、...
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南瓜黑芝麻花捲怎麼做-南瓜黑芝麻花捲的做法
  • 南瓜黑芝麻花捲怎麼做-南瓜黑芝麻花捲的做法

  • “閒來無事,動手做點兒吃的,家裡只有南瓜,想到做南瓜饅頭,又太單調,如果配上黒芝麻醬就漂亮了!於是說做就做,樂樂呵呵過週末!”食材明細主料南瓜(300克)麵粉(300克)輔料黑芝麻醬(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻花捲的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切塊上鍋蒸熟...
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芝麻紅豆南瓜餅的做法 【中式麵點】花樣餅系列---芝麻紅豆南瓜餅 芝麻紅豆南瓜餅怎麼做
南瓜花餅的做法 花的美味——南瓜花餅 南瓜花餅怎麼做
  • 南瓜花餅的做法 花的美味——南瓜花餅 南瓜花餅怎麼做

  • “南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食,無論做湯還是煎成餅,大人小孩都非常喜歡。記得小時候,看到南瓜開花了,就會吵著外婆給烙餅吃,外婆也總是樂滋滋的應允,然後煎好了看著我們開心的吃,自己卻不捨得吃一口。現在我家小陽光也愛上了這鮮花做的美食,每次帶著他逛菜場,只要看到...
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南瓜黑芝麻蔥香花捲怎麼做-南瓜黑芝麻蔥香花捲的做法
  • 南瓜黑芝麻蔥香花捲怎麼做-南瓜黑芝麻蔥香花捲的做法

  • “顏色金黃,椒香,芝麻香,蔥香混合,鹹香好吃😋”食材明細主料南瓜麵糰(適量)輔料黑芝麻鹽(適量)花椒粉(適量)麵粉(一點點)食用油(適量)香蔥碎(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻蔥香花捲的做法步驟1、發好的南瓜麵糰。2、取適量排氣揉圓。3、擀成約0.4釐米薄片。4、用餃子...
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南瓜麻圓怎麼做-南瓜麻圓的做法
  • 南瓜麻圓怎麼做-南瓜麻圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)秈米粉(200g)芡粉(50g)南瓜(300g)熟黃豆(300克)熟花生(100g)芝麻(50g)輔料白砂糖(150g)玉米油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麻圓的做法步驟1、黃豆花生炒熟,快熟的時候撒上芝麻,放涼了用料理機打成粉,加上白砂糖,根據自己的口味加糖,如圖備用2、南瓜蒸熟...
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南瓜花生芝麻湯圓怎麼做-南瓜花生芝麻湯圓的做法
  • 南瓜花生芝麻湯圓怎麼做-南瓜花生芝麻湯圓的做法

  • “湯圓吃的不多,總覺得外面吃的太甜膩家裡那段時間買了很多的花生和芝麻,想著放著怕壞於是就做了南瓜味道的花生芝麻湯圓想著馬上元旦節了,朋友來家裡剛好下午茶安排上這樣新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(170g左右【硬了加水,軟了加糯米粉】)輔料黑芝麻...
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