可口的南瓜麻花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麻花我一直都很喜歡吃，因為脆脆的，香香的，價格也很便宜，平時我一般當做一種零食吃，現在還學著自己在家裡做麻花吃呢，就比如今天要介紹的可口的南瓜麻花，融入了南瓜的香味，美滋滋的，麻花的做法其實也是很簡單的喲，大家get到了嗎？

主料

鹽 ：2
雞蛋 ：1個
南瓜 ：1/3個
麵粉 ：200
白糖 ：20
酵母 ：4

輔料

大豆油 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮切塊蒸熟，趁熱加糖壓成泥

2.雞蛋打散倒入南瓜泥中

3.將南瓜泥和蛋液拌勻後倒入適量麵粉

4.攪拌成絮狀以後揉成麵糰，放入容器中發酵

5.發酵至2倍或以上大

6.發酵完成後將麵糰拍成長方形，如圖

7.用刀切成均勻的小份

8.取一份兩手按住反方向搓上勁後繞起來再搓，最後成麻花狀

9.搓好以後成麻花狀，靜置10分鐘

10.鍋中倒入適量油，待油7-8成熱時下麻花坯，中小火炸至金黃即可撈出

11.炸好以後用吸油紙吸油就可以吃了，看，是黃瓤的哦。

烹飪技巧

1、大豆油炸出來的顏色好看，沒有大豆油可以用別的油。