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關於脆腸芝士麵包的最正宗做法的餐飲百科

脆腸芝士麵包怎麼做-脆腸芝士麵包的做法

  • 脆腸芝士麵包怎麼做-脆腸芝士麵包的做法

  • “為了消耗家裡的馬蘇裡乳酪和一把香蔥，成就了今天這個好吃的芝士麵包。本來是想用酸奶餐包的方子誰知酸奶不夠，今天用了40克酸奶+105克的冰水。”食材明細主料高粉（250g）細砂糖（20g）牛奶（145g）奶粉（8g）雞蛋液（20g）酵母（3g）鹽（2g）總統無鹽黃油（20g）輔料馬蘇裡乳酪（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）...
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正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法

  • 正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法

  • “這個正宗的老式麵包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麵包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麵糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾用的溶化的黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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香腸芝士麵包怎麼做-香腸芝士麵包的做法

  • 香腸芝士麵包怎麼做-香腸芝士麵包的做法

  • “我們家很少在外面的蛋糕店、麵包房買甜點，因為外賣的麵包太香太軟了，那都是因為放了香精和新增劑，雖然好吃，但是對身體不健康。今天介紹的這款麵包，要強烈推薦一下，麵包柔軟是因為高低粉混合，而且縮短了烘烤時間，芝士味兒香濃，聞著就特別香，這個香是麵包裡的黃油和表面的芝士混合...
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脆炸芝士麵包球怎麼做-脆炸芝士麵包球的做法

  • 脆炸芝士麵包球怎麼做-脆炸芝士麵包球的做法

  • “平常，一說到沙拉醬，我們就會與雞塊，薯片，蔬菜，水果聯絡到一起，即使用在麵包上，也是塗抹在表層。上次用沙拉醬代替油來炒米飯，真的是讓你意想不到的美味，非同凡響。這次，我在麵包球的製作中用沙拉醬代替蛋液，沒想到又一份意外收穫，味道香甜可口，再加上馬蘇裡拉，直接挑動你的味蕾，也是非...
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芝士腸仔鹼水包怎麼做-芝士腸仔鹼水包的做法

  • 芝士腸仔鹼水包怎麼做-芝士腸仔鹼水包的做法

  • “今天要分享的是芝士腸仔鹼水包，低卡無糖。”食材明細主料低筋麵粉（100克）高筋麵粉（400克）海鹽（7.5克）酵母（5克）黃油（30克）冰水（240克）芝士（100克）腸仔（200克）輔料水（1000克）烘焙鹼（40克）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士腸仔鹼水包的做法步驟1、全部倒入攪拌缸裡（黃油跟鹽除外）。2、攪...
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芝士香腸意麵怎麼做-芝士香腸意麵的做法

  • 芝士香腸意麵怎麼做-芝士香腸意麵的做法

  • 食材明細主料意麵（適量）輔料蘑菇（適量）芝士香腸（適量）洋蔥（適量）小番茄（適量）調料番茄醬（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）芝士粉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士香腸意麵的做法步驟1、芝士香腸切厚片。2、蘑菇洗淨，切片。3、小番茄洗淨，一切兩半。4、洋蔥切末。5、平底鍋...
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芝士杯子麵包的做法 香蔥香腸芝士杯子麵包 芝士杯子麵包怎麼做

  • 芝士杯子麵包的做法 香蔥香腸芝士杯子麵包 芝士杯子麵包怎麼做

  • “堡爾美克模具不僅可以做蛋糕，做麵包一樣妥妥的。麵包體放了蔥花、臺式香腸、馬蘇裡拉乳酪和卡夫芝士粉，一款鹹口味的麵包，非常好吃。烤好的麵包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。”食材明細主料牛奶（140克）高筋粉（200克）糖（20克）鹽（1克）酵母（2.5克）黃油（15克）餡料臺式香腸丁（適量）蔥...
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花生醬芝士牛肉腸麵包怎麼做-花生醬芝士牛肉腸麵包的做法

  • 花生醬芝士牛肉腸麵包怎麼做-花生醬芝士牛肉腸麵包的做法

  • “芝士腸仔包遇見花生醬更是別一番濃香芝士融化，與柔滑花生醬混融口感更是香滑鹹口濃香的柔軟麵包”食材明細主料高筋粉（125克）奶粉（3克）砂糖（10克）鹽（2克）酵母（1.5克）水（45克）淡奶油（40克）花生油（8克）輔料牛肉腸（2根）芝士（2片）花生醬（20克）調料蛋液（適量）黑芝麻（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...
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香蔥芝士火腿腸麵包的做法 ——香蔥芝士火腿腸麵包 香蔥芝士火腿腸麵包怎麼做
中種香蔥火腿腸芝士麵包怎麼做-中種香蔥火腿腸芝士麵包的做法

  • 中種香蔥火腿腸芝士麵包怎麼做-中種香蔥火腿腸芝士麵包的做法

  • 食材明細中種高粉（130克）酵母（2克）牛奶（90克）白糖（20克）輔料火腿腸（適量）香蔥（適量）芝士（適量）沙拉醬（適量）蛋液（適量）主麵糰高粉（100克）雞蛋（40克）鹽（1克）黃油（30克）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種香蔥火腿腸芝士麵包的做法步驟1、將中種麵糰材料放入麵包機種揉勻後放入冰箱冷凍發酵制二倍大...
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芝士香腸包飯怎麼做-芝士香腸包飯的做法

  • 芝士香腸包飯怎麼做-芝士香腸包飯的做法

  • “美味的芝士香腸包飯，誰不愛，簡單的食材也可以做出美味的佳餚。”食材明細主料米飯（一碗）芝士片（2張）香腸（1個）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔丁（適量）豌豆粒（適量）海苔碎（適量）調料香油（適量）鹽（適量）檸檬汁（幾滴）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士香腸包飯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適...
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芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

  • 芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

  • “用紙模做麵包，送人方便，自制的麵包沒有新增劑，不好放太久，每次做好我都會送給鄰居品嚐，成品出爐後滿屋飄香，特別鬆軟，特別好吃！”食材明細主料高筋粉（240g）中筋粉（60g）奶粉（20g）雞蛋（1個）水（120g）白糖（40g）玉米油（25g）鹽（3g）酵母（3g）玉米腸（8個）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）蔥末（適量）甜...
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肉鬆芝士腸麵包怎麼做-肉鬆芝士腸麵包的做法

  • 肉鬆芝士腸麵包怎麼做-肉鬆芝士腸麵包的做法

  • “我家弟弟女兒特別喜歡西式，吃東西特挑，很多中餐食物是不吃的，這款肉鬆芝士腸麵包適合她們00後，吃了還打包帶走。”食材明細主料高筋麵粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5g）奶粉（6g）輔料肉鬆（若干）沙拉醬（若干）芝士腸片（18片）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉...
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香腸芝士麵包的做法 早餐@@香腸芝士麵包 香腸芝士麵包怎麼做

  • 香腸芝士麵包的做法 早餐@@香腸芝士麵包 香腸芝士麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉（100g）輔料水（80g）香腸（4個）芝士片（2片）芝麻（適量）配料酵母（5g）鹽（1/2tsp）糖（20g）牛油（20g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸芝士麵包的做法步驟1、原料：麵包粉-100g,酵母-5g鹽-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香腸-4個芝士片-2片芝麻-適量。2、除奶油外，所有材料混合揉...
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芝士小甜甜麵包的做法 小寶寶最喜歡的芝士小甜甜麵包 芝士小甜甜麵包怎麼做

  • 芝士小甜甜麵包的做法 小寶寶最喜歡的芝士小甜甜麵包 芝士小甜甜麵包怎麼做

  • “這是給我家二寶做的點心，裡面加了芝士粉，切成小小的，大小小寶抓手裡正好，一個二口就吃掉了。”食材明細主料高粉（300g）奶粉（20g）白砂糖（30g）鹽（3g）酵母（4.5g）水（182g）輔料黃金芝士粉（10g）黃油（21g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士小甜甜麵包的做法步驟1、除黃油外的材料放入麵包桶一...
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芝士芥末香腸麵包怎麼做-芝士芥末香腸麵包的做法

  • 芝士芥末香腸麵包怎麼做-芝士芥末香腸麵包的做法

  • “剩下的一段手撕蒜腸，再來一次腸仔芥末麵包，大同小異的腸仔芥末麵包麵糰裡多了那麼一丟丟黃油，外面滾了一層芝士粉，烘烤時滿屋飄香，割包依然是硬傷”食材明細主料高筋粉（125克）水（80克）鹽（1.5克）細砂糖（5克）鮮酵母（4克）黃油（2.5克）輔料手撕蒜腸（1段）芝士粉（適量）芥末醬（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數...
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腸子芝士蔥香麵包怎麼做-腸子芝士蔥香麵包的做法

  • 腸子芝士蔥香麵包怎麼做-腸子芝士蔥香麵包的做法

  • “這款麵包味道相當不錯，烤制時滿屋都是飄香著芝士蔥香味。一出爐，本人迫不及待消滅掉一個^_^”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）酵母（6克）鹽（1克）糖（40克）奶粉（15克）雞蛋（1個）水（150克）黃油（30克）脆皮腸（6段）馬蘇裡拉乳酪（刨絲）（40克）香蔥（切碎）（4棵）沙拉醬（6勺）番茄醬（6勺）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘...
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芝士腸仔意麵怎麼做-芝士腸仔意麵的做法

  • 芝士腸仔意麵怎麼做-芝士腸仔意麵的做法

  • “吃多了米飯，偶爾要換換口味吃意麵。其實意麵的配菜可以很隨意，我一般用的都是手邊現有的材料。新買的香腸口感很軟，煎過以後很香，配上玉米和芝士，可以吃一碗美美的意麵了。”食材明細主料小香腸（7根）玉米粒（適量）意麵（2人份）輔料芝士片（1片）配料意麵醬（150克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...
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玉米香腸芝士白麵包怎麼做-玉米香腸芝士白麵包的做法

  • 玉米香腸芝士白麵包怎麼做-玉米香腸芝士白麵包的做法

  • “這個麵包坯很簡單，沒有用黃油，沒有加雞蛋。但是口感和味道卻一點也不差，麵包坯軟軟的，帶點鹹味，能吃到羅勒香味的香腸，清甜的玉米粒，還有乳酪的淡味，層次非常豐富。我能一下子吃下三個，連挑剔的老媽子也說好好吃。其實做法與披薩差不多，不過麵包坯底發起來要厚點，口感要軟一些，下面...
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芝士香腸包怎麼做-芝士香腸包的做法

  • 芝士香腸包怎麼做-芝士香腸包的做法

  • “用芝士和香腸這個餡做包子居然這麼好吃，在蒸的時候，廚房就滿是奶香味了，蒸好出鍋，趁熱咬一口，還拉著絲，那味道真是絕了。”食材明細主料麵粉（300克）幹乳酪（150克）香腸（150克）輔料酵母（3克）溫水（182克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士香腸包的做法步驟1、麵粉放入盆中，酵母用溫水融...
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帕瑪森芝士麵包棒的做法 鹹香脆口的【帕瑪森芝士麵包棒】 帕瑪森芝士麵包棒怎麼做
脆皮腸芝麻小麵包 怎麼做-脆皮腸芝麻小麵包 的做法

  • 脆皮腸芝麻小麵包 怎麼做-脆皮腸芝麻小麵包 的做法

  • “我發覺每次做鹹麵包，家人都很喜歡吃，有時候一連兩天的早餐都是麵包。麵包隔天做的，第二天放入微波爐叮一分鐘就可以了，再熬點小米粥或煮一壺黑豆漿，一家人的早點就輕鬆搞定了。家人愛吃，所以我最近做麵包也很勤快。來說說這款麵包吧，從烤箱取出就香氣撲鼻，放涼片刻拿起嘗一個，嗯...
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芝士麵包的做法 【土澳袋袋獸】芝士麵包 芝士麵包怎麼做

  • 芝士麵包的做法 【土澳袋袋獸】芝士麵包 芝士麵包怎麼做

  • “香噴噴的芝士麵包哦~~~”食材明細主料麵包（500g）乳酪（50g）黑胡椒（5g）歐芹碎（4g）黃油（20g）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士麵包的做法步驟1、將①麵包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能幹吃了)2、將②乳酪切成變長5cm….寬,高分別為1cm左右的小長條，插進麵包...
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蔥香芝士麵包條的做法 最愛營養早餐——蔥香芝士麵包條 蔥香芝士麵包條怎麼做

  • 蔥香芝士麵包條的做法 最愛營養早餐——蔥香芝士麵包條 蔥香芝士麵包條怎麼做

  • “提到麵包，大都會想到歐美或者日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實世界上還有許多不同種類的麵包，例如這款蔥香芝士，軟綿細膩，甜度低，加上蔥花和芝士，口感不再單調，一天的營養就從蔥香芝士麵包條開始......”食材明細主料高粉（150克）全蛋液（15克）黃油（15克）輔料糖（20克）水（75克）鹽（2克）酵母（3克）...
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芝士麵包怎麼做-芝士麵包的做法

  • 芝士麵包怎麼做-芝士麵包的做法

  • 食材明細波蘭種高粉（50g）水（50g）新鮮酵母（3g）主麵糰波蘭種（全部）高粉（175g）低筋麵粉（40g）奶粉（15g）雞蛋（1個45g左右）牛奶（65g）糖（40g）鹽（2g）新鮮酵母（6g）黃油（2g）表面裝飾芝士粉（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士麵包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻，室溫發酵3到4個小時即可，不立...
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