- “去年曾做過一次蛋糕卷結果被我烤裂開了,從此不敢輕易嘗試,最近看見這麼多美食家做蛋糕卷,不由得心動了。還想再做些嘗試,於是就有了這個玫瑰芝士蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(30克)輔料奶油乳酪(70克)融化黃油(20克)檸檬汁(8克)玫瑰花幹(5朵)配料糖(60克)白蘭地酒(5克)甜味(口味)烘...
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- “新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麵粉,按5:1的比例使用普通麵粉、生粉混合粉就可以2、全蛋液加白糖先打發3、打發好的蛋液,加入少許...
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- “隨著歲月的流逝,經歷過後人反而多了一份淡定。什麼是幸福?人這一輩子都在追逐著幸福....卻不知幸福其實就在自己身邊。只要你肯簡單的生活,淡定的過日子,哪怕只是一杯白開水,都能給你帶來享受,簡單過日子,"好"因為這樣你才發現,原來每一天都是幸福的。”食材明細主料雞蛋(3粒)...
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- “情人節送玫瑰?只能看不能吃,現在來一款玫瑰醬蛋糕,不僅能看到玫瑰,還能吃出玫瑰的香甜,想不想試試呢?”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)玫瑰醬(40克)熱水(60克)低粉(70克)糖(30克)輔料幹玫瑰花(數顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰醬蛋糕的做法步驟1、玫瑰醬加入熱水,攪拌均勻2...
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- “芝麻涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了芝麻涼糕了,是夏天消暑點心之一。西安回民街的芝麻涼糕里加了特有的玫瑰醬就更有特色了。”食材明細主料糯米(250克)紅豆沙(200克)熟芝麻(50克)輔料玫瑰醬(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)半...
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- 食材明細主料雞蛋清(5個150克)中筋粉(80克)玉米澱粉(20克)鮮牛奶(50ml)美蘭陳年鹹芝士(40克)泡打粉(1克)輔料洋蔥酥(40克)配料細砂糖(20克)洋蔥油(40ml)鹽(5克)海天白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥芝士蛋糕卷的做法步驟1、全部食材。2、炒勺上火燒熱,倒入烹調油,下入洋蔥碎,文火...
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- “一份顏值高的蛋糕卷,美味好吃!喜歡玫瑰花的香味,味道超級贊!喜歡的收藏操作吧!早餐配牛奶不錯吧!”食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)低粉(100克)玫瑰花(適量)白糖(15克(依個人口味))調料醋(2毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玫瑰花蛋糕卷的做法步驟1、蛋白部分滴2毫...
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- “玫瑰鹽芝士軟歐麵包這款麵包具有典型的軟歐麵包風格,獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麵包錦上添花,簡單的食材就可做出美味的麵包,就是說的這款玫瑰鹽芝士麵包配方:水350g、酵母5g、玫瑰海鹽10g、高筋麵粉300g、低筋麵粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g穀物果...
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- “烘焙就好像玫瑰,永遠都有那麼大的吸引力。普通的食材放進烤箱,通過溫度的變化,讓食材變得不再普通,讓味蕾挑戰新的口感蛋糕要好吃,模樣也要長得好看,吃也會變成一種藝術,賞心悅目。以下配方中主料為八寸蛋糕坯的食材,輔料為淡奶油抹面食材,我是將蛋糕分成兩片,如果將蛋糕分成三片...
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- 食材明細主料奶油乳酪(175克)牛奶(165克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)檸檬(取汁半隻)吉利丁片(10克)消化餅乾(一包)黃油(80克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰芝士蛋糕的做法步驟1、1.將消化餅乾放入保鮮袋,用擀麵杖將餅乾研成粉末2.黃油隔水融化成液態,倒入消化餅乾碎末裡,用勺子攪拌...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)魚糕(適量)芝士片(1片)輔料鹽(適量)蔥花或蒜苗(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士魚糕雞蛋卷的做法步驟1、魚糕切成指頭粗細的條狀。(沒有魚糕也可以用蟹肉棒,提前將蟹肉棒蒸熟)2、雞蛋中加入蔥花或蒜苗,加適量鹽攪打均勻。3、芝士片切成寬約1cm的條。4...
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- “用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裡有奶油乳酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰乳酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(85g)色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(入蛋白)(60g)細砂糖(入蛋黃)(30g)奶油乳酪(500g)黃油(220g)糖霜(75g)輔料玫瑰花...
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- “配方改編自之前做過的芝麻糕。原是想著做個玫瑰糕把熟麵粉解決掉,不過熟粉太少,於是用了黑芝麻粉來湊數。芝麻的味道好像蓋過了玫瑰香。”食材明細主料熟麵粉(58克)自制黑芝麻粉(22克)糖粉(25克)玫瑰醬(20克)花生油(10克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰芝麻糕的做法步驟1、...
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- “玫瑰,代表著浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA開啟這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。”食材明細主料淡奶油(300ml)櫻桃果醬(200g)6寸方...
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- “今天分享一篇超好吃的蛋糕卷”食材明細主料蔓越莓(25克)黃豆(20克)玫瑰(10克)雞蛋(1個)玉米澱粉(25克)輔料糖粉(65克)玉米油(45克)低粉(60克)蔓越莓玫瑰豆漿(55克)調料淡奶油(150克)糖粉(55克)蔓越莓玫瑰豆漿(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法步驟1、先準備玫...
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- “快手版簡單易烤,奶味實足”食材明細主料芝士(100克)乳酪黃油(35克)低粉(135克)糖粉(30)鹽(3克)蛋(15克)輔料幹玫瑰花(5棵)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰芝士餅乾的做法步驟1、芝士放軟打發2、加入糖粉3、加乳酪黃油打至羽毛狀4、加鹽5、加蛋打發6、加低粉7、和成團入冰箱一小...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅乾:80黃油:40奶油乳酪:250淡奶油:200ml吉利丁片:4片純牛奶:100ml糖粉:65輔料具體步驟1.1.步驟和我之前釋出的凍芝士草莓蛋糕一樣做法。2吉利丁片泡軟後加熱融化即可。微波爐40秒。3之前大家都覺得這步不詳...
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- “為母親節做的一款半熟芝士蛋糕,今天裡面還加了玫瑰花醬和玫瑰香精,成品出來粉粉的,嫩嫩的,冷藏過後更加好吃哦!提前祝全天下的媽媽們節日快樂!”食材明細主料低粉(45g)黃油(50g)雞蛋(3個)奶油乳酪(120g)牛奶(125g)輔料蜂蜜(10g)砂糖(30g)玫瑰香精(適量)玫瑰花醬(25g)檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)一...
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- 食材明細主料黑米粉(100g)低粉(50g)雞蛋(1個)輔料玉米油(20g)泡打粉(3g)水(適量)配料紅糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入紅糖,攪拌均勻。3、倒入玉米油。4、倒入適量水,攪拌均勻。5、放入黑米粉。6、放入泡打粉。7、放入低粉。8...
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- “喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(80克)玫瑰醬(20克)牛奶(60克)輔料玉米油(40克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蛋糕...
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- “2012年。3年後第一個自己和自己過的七夕節。失戀並不可怕,可怕的是再不相信愛情。吃著如此細膩柔軟可口的蛋糕卷,我在和自己戀愛。。”食材明細主料低筋麵粉(90G)牛奶(70G)色拉油(70G)砂糖(60G)雞蛋(5個)輔料香草精(幾滴)白醋(幾滴)鹽(1G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蛋糕卷的...
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- “這是無意中自創出來的美食,原本是想試試看這兩樣東西調在一起能不能起到開胃的效果,沒想到卻發現是很棒的乾淨純粹的味道,酸酸甜甜,清爽可口,而且材料的顏色也奇妙地發生了化學變化,一瞬間變得燦爛無比,令人驚喜異常。於是我給它取了個好聽的名字----玫瑰糕。”食材明細主料紫...
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- “今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日本、韓國、中國臺灣省等地區,是我們所知道的西方情人節的延續。紙杯蛋糕是烘焙愛好者都...
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- “巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言詞,很喜歡它們合二為一的味道,香濃可口,一口下去,香氣繞繚舌尖。長帝焙MAN烤箱,烤的時候火力很均勻,所以蛋糕捲成品很細膩,時間設定是165度25分鐘,出爐的蛋糕體怎麼卷都不會裂哦。”食材明細主料低筋粉(65克)雞蛋(4個)牛奶(45克)玫瑰醬(15克)細砂糖(15克)輔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:75玉米油:40蛋黃:3個低筋麵粉:100糖:30輔料蛋清:3個玫瑰醬:50具體步驟1.蛋清中分三次加入30g糖,打發至乾性發泡2.打成這樣就OK了3.蛋黃中分三次加入油,攪打均勻後分三次加入水,倒入打好的蛋清中4.篩入低筋面...
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