- “炎熱的夏日,動手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解膩,如果會吃辣的美友,加點辣椒口感會更豐富。”食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料辣椒(適量)調料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸甜泡菜的做法步驟1、包菜、黃瓜、胡蘿蔔、辣椒清洗備用。2、黃瓜、...
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- 食材明細主料草魚(一條)酸菜(適量)泡椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨跟開處理,魚肉切薄片(我是請魚販幫我處理的)3、魚片用澱粉、料酒、薑末醃製一會4、酸菜切...
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- “食材購買樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料白蘿蔔(一根)韓國辣椒粉(適量)麵粉(3湯匙)輔料鹽(1湯匙)糖(1湯匙)番茄沙司(5湯匙)蔥(2顆)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽脆酸甜辣的做法步驟1、白蘿蔔削皮切斷2、豎切兩刀,橫切一刀。不喜歡大塊的,可以橫切兩刀3、加...
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- “今天給大家帶來一道簡單的下飯菜,酸酸的,可好吃啦!”食材明細主料油豆腐(300g)上肉(150g)酸菜(1袋)輔料生粉(1匙)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)酸鹹(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燜豆泡的做法步驟1、上肉切片,用少許生粉、生抽,醃15分鐘。2、油豆腐用剪刀剪個口子好入味,別剪斷了,怕炒的時候...
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- “炎炎夏日,高溫酷暑,最近老天直接瘋了,天天熱的喘不過起來,胃口也不好,來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、泡野山椒半瓶。2、胡蘿蔔洗...
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- “在早市賣了一些老人自己在山上種的小黃瓜樣子不好看不過口感很好”食材明細主料小黃瓜(600克)輔料幹木耳(10克)配料花椒(2克)鹽(5克)糖(10克)醋(10克)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜木耳黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切成條狀。2、泡好的幹木耳備用。3、倒入鹽糖拌勻。4、...
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- “1.酸辣口味大眾喜歡,泡好以後放入冰箱,想吃隨取;2.也可以作為早餐小菜,配粥;”食材明細主料包菜(1個)輔料幹辣椒(3個)花椒(10棵)薑片(2塊)青蒜苗(0.5個)白糖(1勺)鹽(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4個)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡泡菜的做法步驟1、需要的原材料;2、包菜用手撕碎,用水...
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- “出差馬來西亞時,每天早上都會去吃板面,老闆會給一小碟酸甜的泡椒,放到面裡味道超級好,酸酸甜甜的胃口大開,自己嘗試做了幾次,味道很好,放到冰箱可以當小菜,也可以做酸湯,非常方便。”食材明細主料紅辣椒(300g)輔料白砂糖(200g)米醋(500ml)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜泡椒...
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- “李子辣椒檸檬洗淨切小塊,檸檬切片,放入鹽,味精適量,攪拌均勻,放冰箱醃漬10分鐘是夏天消暑的清涼小吃”食材明細主料生李子(適量)輔料辣椒(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜泡李子的做法步驟1、李子辣椒檸檬洗淨切小塊,2、切食材喜歡味...
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- “家裡老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔,每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口,在這裡推薦給大家非常開胃,和爆醃辣椒的做法基本一致,但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗...
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- “大家新年快樂祝您新春愉快闔家歡樂萬事如意!今天就是年初六了春節基本上算是完了,天天走訪好友串串親戚的你。吃好喝好了有沒有感覺體重悄悄的上升了?肚子上的游泳圈不知不覺得累計了起來,早發現早控制再一直吃喝到時候減肥就哭了。不過一年也就這麼幾天難得放鬆,各位朋友...
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- 食材明細主料黑魚(3斤)番茄(一隻)白蘿蔔(一小段)捲心菜(幾片)酸菜(適量)泡菜(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜酸菜魚的做法步驟1、準備材料:黑魚去骨,片成魚片,加入黃酒,鹽,蛋清,生粉拌勻醃製10...
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- “酸辣泡菜”食材明細主料捲心菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花椒葉(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、洗乾淨,用鹽水浸一下。2、紅蘿蔔包菜鹽水浸過控幹水。3、花椒葉(乾花椒也行)辣椒。4、1公斤水大約60克鹽燒開。5、水放冷,材料全部放入...
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- 食材明細主料大頭菜(100g)輔料幹辣椒(2g)花椒粒(10個)花生油(10ml)糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜包菜的做法步驟1、準備材料2、包菜手撕成大片3、熱鍋涼油,下花椒粒爆香,再加入少量蒜片4、大火,放入包菜,爆炒5、加入糖,再繼續爆炒至包菜變軟,再加生抽,最後加醋...
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- 食材明細主料水芥菜(五斤)輔料熱開水(一水壺(燒開的))粗鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡酸菜的做法步驟1、水芥菜洗乾淨晾晒兩到三天2、晒成這樣皺巴巴的樣子3、事先準備好一個乾淨的罐子,熱水洗潔精清洗乾淨,放在太陽底下晒乾水分,不要佔到油哈,然後把晾晒乾的水芥菜放入...
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- 酸甜蘿蔔的口感還不錯,很多人都喜歡吃蘿蔔,因為蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,所以是我們比較愛吃的美食,那麼,對於愛吃這款美食的人來說,知道酸甜蘿蔔怎麼泡比較好嗎,可以看看文章對於蘿蔔的詳細介紹,這款美食非常適合我們吃。酸甜蘿蔔怎麼泡做法一主料:白蘿蔔2根,大蔥20g,姜1塊(約20g),大...
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- 食材明細主料山東拉麵(適量)輔料黃瓜絲(適量)自制泡菜(適量)配料香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)自制XO醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜涼麵的做法步驟1、準備山東拉麵。2、煮鍋燒開水然後將麵條豎著灑下去(這樣灑麵條下去,麵條不會粘在一起,而且很容易熟。)3、...
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- 食材明細主料姜(適量)輔料糖(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸甜泡姜的做法步驟1、洗淨姜塊。2、切片,越薄越好。3、然後晾乾表面的水分,皺皺那樣就好,不要太乾。4、然後放陳醋和糖攪拌均勻就可以裝罐了。5、裝好放冰箱兩三天就可以吃了。小竅門吃薑最好早上吃。...
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- “中辣,酸爽可口好下飯,配粥也不錯。”食材明細主料自己泡的酸菜(適量)泡椒(少許)輔料蠔油(少許)糖(少許)油(適量)蒜頭(1粒)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒炒酸菜的做法步驟1、自己泡的酸菜洗淨擠去水,備蒜頭,泡椒2、酸菜切碎,蒜頭也切碎,泡椒一分二切斷。3、熱鍋,不放油,先下酸菜炒幹...
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- “上海的天一過五一節,氣溫就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、溼糟糟的黃梅天體感。烏糟天裡,必然會更念想清淡的白粥,就著爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根)輔料高濃度白酒(少量)花椒(適量)糖(適量)紅尖椒(兩根)鹽(適量)香...
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- “每次吃燒烤的時候,無論是黃瓜、韭菜,還是雞翅、年糕,我都喜歡又加糖又加辣,火辣辣的同時,回味裡卻帶著一絲絲甜,那種感覺真的很特別,特別的鮮美,又特別的夠勁。泡椒肉片,也是酸辣裡透著一份甜,是我們一家都很喜歡的味道。”食材明細主料瘦肉(300克)輔料青椒(2個)泡椒(適量)乾紅椒(3個)青...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡爪是我們四川人的最愛,雖然吃過很多次,但是平時吃著別人做的泡爪,感覺總是欠著那麼一股味道。那天在同事家吃到了蔬菜檸檬泡爪,感覺味道很不一樣,但是我愛吃,就跟他討教了醃製祕籍。現在我就來告訴大家怎麼做...
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- “雖然做法很像是拌菜,可是確實是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裡美蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜的做法步驟1、先將蘿蔔切去頂和根清...
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- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下泡酸菜怎麼做。一、泡酸菜怎麼做1、將新鮮青菜外面的大葉子一片片擇下(太大棵...
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- “酸甜可口開胃下飯”食材明細主料白菜幫(若干)大蒜(一根)鹽(適量)醋(適量)輔料肉絲(適量)紫甘南(少許)生抽(適量)糖(少許)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸酸甜甜白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗乾淨2、肉絲加入一點生抽生粉拌勻3、所有材料切絲準備好白菜幫切好用一點鹽醃製幾分鐘逼出...
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