![生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法]( "生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法")
- “炎熱的夏天，來個看著就有胃口的菜，是不是特別的有味～～來吧，做起來～”食材明細主料小公雞（半隻）蒜（1個）生薑（1塊）大蒜苗（3顆）青椒（適量）紅椒（適量）輔料老抽（1勺）鹽（3勺）茶油（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生炒小公雞的做法步驟1、小公雞，剁成小塊，備用，今天，我用的是半隻公雞（2、準備...
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![紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法]( "紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法")
- “早上在菜場28元買了兩隻小公雞，兩隻才三斤半太瘦了，別的又沒有，只好買它！”食材明細主料小公雞（兩隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）草果（適量）陳皮（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小公雞的做法步...
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![紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法]( "紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法")
- “這是一道勃艮第傳統菜法語叫coqauvin是用小公雞來製作做的，紅酒使這道菜酒香四溢且不油膩，冬天的暖身菜。”食材明細主料小公雞（2只）乾紅葡萄酒（隨意）鹹肉丁（200g）白蘑菇（150g）小洋蔥（10個）蒜瓣（2個）百里香（一小根）生粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒小...
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![小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做]( "小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做")
- “前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨，晚上炒了吃。這道菜對11，12歲小女孩長身休起到了很好的輔助，也可以用小公雞，小母雞（還沒下蛋}燉四物），小男孩子13-18歲用公雞（母雞）燉田七，長高。”食材明細主料老薑（50克）輔料幹辣椒（8枚）蒜頭（3個）配料白...
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![小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法]( "小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（0.5個）輔料小米椒（5個）杭椒（3個）乾紅辣椒（4個）花椒（1勺）香葉（2條）八角（2個）蔥（5棵）姜（6塊）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米椒爆炒小公雞的做法步驟1、三黃雞半隻，洗淨切小塊。2、鍋內放入清水沒過雞塊，放入薑片，大火燒開，用涼水衝去浮末，瀝乾水分。3、放入大碗內，加入一...
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![蒲公英炒雞蛋的做法 “春季野菜”蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做]( "蒲公英炒雞蛋的做法 “春季野菜”蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做")
- “蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目的功效，可治療熱淋澀痛、溼熱黃疸以及肝火上炎所引起的目赤腫痛。”食材明細主料蒲公英（200克）雞蛋（4個）輔料鹽...
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![小公雞燉山藥的做法 “家鄉美食”小公雞燉山藥 小公雞燉山藥怎麼做]( "小公雞燉山藥的做法 “家鄉美食”小公雞燉山藥 小公雞燉山藥怎麼做")
- “老家的宴客菜是有講究的，頭四道菜按順序排列的話是，一雞二筍三湯四肉。不論啥宴席，第一道菜必須是雞肉。我小時候，家家戶戶平時葷菜少呀，這四道菜都是純葷菜，現在生活好了，不那麼純粹了。不過記憶中，媽媽做的家常燉小公雞還是那麼美味。”食材明細主料小公雞（1只約1000克）鐵棍山...
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![美味老家小炒公雞如何做簡單又好吃]( "美味老家小炒公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老家小炒公雞是一道十分美味獨特的家常小菜，這道美食健康營養，公雞含有大量的蛋白質和微量元素，可以滿足人體的基本能量需求和營養元素。這道美食選取食材很講究，一定要老公雞，這樣味道才完美。吃上一口雞肉，真...
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![清炒土公雞怎麼做-清炒土公雞的做法]( "清炒土公雞怎麼做-清炒土公雞的做法")
- “每次兒子放假，菜市場賣菜的錢大姐都會為我帶一隻散養的土公雞。說實在的散養的土公雞，跟圈養的確有很大的區別。皮是金黃色的，油也是，但油很少，雞爪子幾乎沒肉，炒制的時候出水很少，而且很香。這就是為什麼人們都說吃土公雞可增強體質，又不會使人過渡肥胖。”食材明細主料土公雞...
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![燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法]( "燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法")
- “雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等，而且具有補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁；病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少的功效。而仔雞的肉裡含蛋白質較多，老雞的肉裡含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞...
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![蒲公英炒雞蛋怎麼做-蒲公英炒雞蛋的做法]( "蒲公英炒雞蛋怎麼做-蒲公英炒雞蛋的做法")
- “簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料蒲公英（適量）雞蛋（兩個）調料花生油（少許）鹽（少許）香草（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英炒雞蛋的做法步驟1、蒲公英摘好，洗淨，瀝乾水分。2、切一下，備用，如圖所示。3、雞蛋液加少許鹽攪散。4、鍋燒熱放少許油，倒入雞蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊...
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![小公雞燉青蘿蔔怎麼做-小公雞燉青蘿蔔的做法]( "小公雞燉青蘿蔔怎麼做-小公雞燉青蘿蔔的做法")
- “這個菜我也是第一次做。為了給孩子一個好胃口想辦法也讓她吃好，我就試著做了這道菜。果然大家都喜歡這道菜吃完了。”食材明細主料小公雞（1000g）輔料青蘿蔔（500g）朝天椒（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）油（適量）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小公雞燉青蘿蔔的做法步驟1、小公...
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![蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做]( "蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做")
- “在我的家鄉，蒲公英應該是最受歡迎，最常食用的野菜了，沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，從做茶飲到做湯、粥，從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次，來一道蒲公英炒雞蛋，清新的、淡淡的苦味，特別適合春季去火。。。”食材明細主料蒲公英（2兩）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工...
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![清蒸小公雞怎麼做-清蒸小公雞的做法]( "清蒸小公雞怎麼做-清蒸小公雞的做法")
- “在發育期間的小孩子偶爾吃幾個小公雞是長身體的哦！”食材明細主料小公雞（800g）生薑（10g）西洋參（5g）蔥（3g）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小公雞的做法步驟1、將殺好的小雞洗乾淨，抹少許鹽醃製半小時左右2、將生薑切成絲，西洋參切成片（也可以在藥店買切好片的西洋...
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![辣炒小公雞如何做簡單又好吃]( "辣炒小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘辣炒小公雞十分刺激人們的味蕾，辣辣的滋味在人們的嘴中爆炸，再加上小公雞鮮嫩多汁的口感，而且辣椒的辣味可以促進人的食慾，刺激人們的味蕾，讓人在寒冷的冬夜中感到溫暖的感覺，雞肉含有的蛋白質可以增強人們的免...
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![蒲公英雞蛋炒飯怎麼做-蒲公英雞蛋炒飯的做法]( "蒲公英雞蛋炒飯怎麼做-蒲公英雞蛋炒飯的做法")
- ““春食野菜香”調動起變著花樣吃野菜的興趣，又來個“花吃”，花樣就更多了!”食材明細主料蒲公英（1兩）剩米飯（2兩）雞蛋（1個）輔料玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲公英雞蛋炒飯的做法步驟1、蒲公英擇淨、洗淨。。。2、燒開水焯。。。3、過...
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![尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法]( "尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法")
- “雞公乃小公雞也，不知從何時開始，遍地都是雞公菜館，連超市都把小公雞寫作雞公，一開始還真是丈二和尚摸不著頭腦。8過小公雞真的是一炒就熟。”食材明細主料小公雞（一隻）尖椒（5個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）白糖（一勺）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒炒...
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![小米椒愛上大公雞怎麼做-小米椒愛上大公雞的做法]( "小米椒愛上大公雞怎麼做-小米椒愛上大公雞的做法")
- “”食材明細主料公雞（適量）輔料小米椒（適量）配料紅椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）大料（適量）豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時，蔥姜，鹽料酒，生抽。（我愛吃麻的，就自己加了幾個麻椒）2、油熱，小米椒...
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![小公主泡泡浴生日蛋糕怎麼做-小公主泡泡浴生日蛋糕的做法]( "小公主泡泡浴生日蛋糕怎麼做-小公主泡泡浴生日蛋糕的做法")
- “這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕一定是媽媽親手做的，也凝聚了媽媽對孩子所有的愛和最美好的祝福！愛你寶貝！”食材明細主料低筋麵粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（50克）色拉油（50克）白糖（60克（放雞蛋清裡））檸檬（1個）輔料淡奶油（500ml）色...
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![爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法]( "爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法")
- “仔公雞骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鮮美。成菜速度極快，易成熟，適合爆炒。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料青蒜（適量）配料姜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒仔公雞的做法步驟1、仔公雞半隻。2、用切...
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![家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法]( "家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法")
- “家常菜。3斤左右的小公雞，三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青椒（2個）香芹（少許）調料鹽（適量）白糖（少許）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（適量）花椒（少許）老抽（少許）白酒（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小公雞的做法步驟1、將小公雞剁成小塊。2、配菜：青椒、香芹少...
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![美味的爆炒小公雞如何做簡單又好吃]( "美味的爆炒小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒小公雞是不是一聽這個名字就覺得很好吃呢，其實吃起來呢，也是非常非常的美味。怎麼樣是不是要流口水了呢！那就趕緊自己在家裡面做起來吧！爆炒小公雞的味道鮮美。我是比較喜歡啃骨頭的，那啃來簡直爽翻了。小...
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![小公主生日蛋糕怎麼做-小公主生日蛋糕的做法]( "小公主生日蛋糕怎麼做-小公主生日蛋糕的做法")
- “侄女快生日了，往年的生日蛋糕都是她阿姨給買的，今年，小丫頭早早就和她阿姨打招呼了，叫她阿姨不用買了，說我會做蛋糕的。呃……接到這個光榮的任務後，真有點小緊張（我不會告訴你我前一天晚上做夢都做了一晚的蛋糕），特別是時間不充足啊，還要上班，只能抽早上上班前和中午下班的間隙完...
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![燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做")
- “廚房小白秒變廚神，嘻嘻。小得意下。男票說好吃，那就好吃~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（1包）大蔥（少許）食用油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雞公的做法步驟1、網上買的燒雞公調料。半包2、雞肉，開水焯一下備用。不用煮熟的哈。就是過下開水讓...
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![辣子炒小公雞怎麼做-辣子炒小公雞的做法]( "辣子炒小公雞怎麼做-辣子炒小公雞的做法")
- “香辣味濃。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青紅椒（適量）調料鹽（適量）蔥薑蒜（少許）白糖（少許）花椒（10餘粒）八角（2個）香葉（2片）白酒（少許）生抽（適量）老抽（少許）啤酒（半瓶）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子炒小公雞的做法步驟1、將小公雞洗淨，剁成大塊。2、青紅椒去籽切塊。3、炒鍋放油，放白糖...
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味味甜
