好吃的佛卡夏麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
溫水 :300
酵母 :2
麥芽糖 :15
好吃的佛卡夏麵包是用高筋麵粉、酵母、鬆菇以及酵母和麥芽糖等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麵包是一種在日常生活中經常會吃到的食物,早餐大多數人的選擇,加入鬆菇味道會更加的鮮香可口,鬆軟的麵包配上牛奶美味可口。
主料
高筋麵粉 :450溫水 :300
酵母 :2
麥芽糖 :15
輔料
鹽 :適量具體步驟
紅松蘑用抹布擠幹水分切丁,加一點鹽和橄欖油
拌均勻醃製一下,讓松蘑入味
水及主料中的所有食材一起放入麵包桶裡
啟動一個和麵程式30分鐘,和麵結束後把西紅柿乾和一般的松蘑倒入
再攪拌2分鐘均勻即可
鹽1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄欖油30克,調一個蒜香汁
麵糰發好後,模具裡塗抹橄欖油,然後倒入麵糰,不用揉,把料汁倒上2/3,
放入烤箱,保溼發酵至2倍大小,上面再擺上松蘑,加一點洋蔥絲
烤箱200度預熱後,入烤箱烤20分鐘
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