- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手剝筍:200輔料鹽:適量話梅:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備食材2.話梅和清水一起下鍋(水根據筍的量加)3.加入手剝筍4.加入適量鹽5.蓋上大火燒至話梅漲開6.開啟可以嘗試一下味道,有點偏酸我加了一點白糖,至白...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘家常話梅花生--不知道大家有沒有吃過話梅花生呢,花生的做法多種多樣,可以烘烤,可以做配料炒菜,可以做配料熬湯,我就不一一介紹了,我最喜歡吃的是話梅花生,經過熬煮後的花生軟糯可口,加上話梅酸酸的口感,兩者結合起...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,是不是很多人都喜歡吃外國的食物呢,咖啡,牛排,紅酒這些都是挺多人喜歡的,並且也有許多的外國餐廳注入我國,例如肯德基,麥當勞,必勝客等等。不過還是有很多人喜歡家常菜,今天我要給你們介紹一道家常...
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- 甜品在年輕人的心中有著絕對的地位,是年輕人日常生活中不可或缺的一部分。當然了甜品老少皆宜,現在也越來越受各個年齡階段的人們的喜愛。甜品的發展非常的迅速,有著非常多的再創造性,因此甜品還會在未來的日子當中帶給人們更多的驚喜。甜品在市場上越來越具有分量,同時也意味...
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- 豬作為非常家常的肉類食材,其身上的各個部位都有著不一樣的口感和味道,不僅如此,每一個部位對應的功效和做法也是不相同的。再搭配上較為親民的價格,促使著很多的朋友都會選擇豬肉這個食材來烹飪美食。作為豬中的一寶,排骨也是非常熱門的食材之一。排骨中含有豐富的骨膠原,蛋白...
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- “最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖之旅~~~~”食材明細主料烏梅(100克)白糖(100克)輔料薄荷葉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量話梅:適量碾碎的冰糖一匙:適量熟的白芝麻:適量生粉:適量姜:適量八角1粒:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量輔料香醋:適量具體步驟1.薑切片,排骨洗淨後用紙巾稍稍吸吸水分,加少許生粉拌勻。2.入鍋煎至表面...
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- “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子,方便入味3、雞翅中入適量...
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- “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裡面,一口下去,真是很爽,配著一碗白飯~~簡直就是完美!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料豬蹄(500克)話梅(10顆)姜(1塊)輔料糖(15克)料酒(20克)蠔油(5克)老抽(3克)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)...
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- “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微迴圈發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:80淡奶油:130牛奶:140榴蓮(去核):150雞蛋(不論大小):1只糖:30輔料具體步驟1.奶油乳酪放入室溫軟化2.榴蓮用攪拌機打成泥,有筋什麼的不用管,儘量打的細膩一些,另外記得準備大一點的盆,不然做到最後真的會哭瞎3....
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- “話梅蘿蔔,一道爽口開胃的小菜!每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受歡迎!年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(600g)輔料話梅(10顆)砂糖(80g)香醋(120g)鹽(適量)香油(幾滴)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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- 餐飲提問:石家莊小串糖葫蘆加盟電話?春上花開回答:小串糖葫蘆加盟電話在他們的牌子上都有的yh99892回答:我要加盟小串糖葫蘆...
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- 餐飲提問:加盟小吃的話簡味千家如何?Cx.48回答:自己去考察一下,看它的人流客流量怎麼樣,如果要是紅紅火火的,特別是消費者認可他,你可以去考察一下,在決定加盟小吃asotop回答:那有什麼不可以的,簡味千家很有名的,牌子就響亮,也不用宣傳了,而且出餐快,不用大門店,兩個人就能做,這麼說夫妻...
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- 食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的...
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- 餐飲提問:外婆家加盟店電話需求多少?小聰。。回答:不能加盟吧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先,是處理栗子:先用剪刀把栗子的外殼去掉,緊貼果肉的一層果衣是最難去的,靠手剝是不行,不但費時費力,還會把栗子肉剝得坑坑窪窪。好在我有個好方法!把栗子放進水中,等水開後煮一會兒,然後撈出浸在...
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- 羅宋湯是非常經典的一款家常菜,這道菜因為其獨特的味道而受大家喜愛,羅宋湯的口感是酸中帶甜、肥而不膩的,湯汁非常的濃香,肉質軟糯有種入口即化的感覺,是一道適合所有人群食用家常美食。為大家詳細的講解一下家常羅宋湯的做法,不管你吃沒吃過羅宋湯都可以跟著小編學起來哦,保證...
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- “話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排(30...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250輔料話梅粉:50生薑:適量八角:5香葉:5油:適量鹽:適量香蔥:15具體步驟1.排骨、生薑、香蔥、冰糖、話梅粉2.排骨焯水3.熱鍋下油下排骨煸炒4.下大料、香蔥5.下適量的水,燜煮6.番茄一個7.去皮後切丁,然後加...
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- “酸酸甜甜的口感,雖然是肉肉菜,但特別開胃解膩。做法非常簡單,沒有技術含量,零廚藝也能勝任,20分鐘就可以完成的宴客菜。顏色誘人,口感獨特,再加上小棠菜的配搭,端上桌的確能嚇唬嚇唬人~~”食材明細主料雞翅(12個)話梅(15粒)輔料小棠菜(2顆)配料姜(10片)花雕酒(1湯匙)紅燒醬油(2湯匙)冰糖(5粒...
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- “第一次做花生,感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上,我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生(750克)輔料話梅(60克左右)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、準備原料。花生洗淨,一定要洗乾淨哦。2、為了入味,看到很多人都用剪刀把花生的頭剪掉一點,其實只...
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- 食材明細主料花生米(一碗)話梅(適量)芸豆(適量)輔料八角(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、花生,話梅,清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內,加適量水,放入陳皮,八角,桂皮,少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了,軟爛入味。放涼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮春筍:8根話梅:100輔料八角(大料):2枚香葉:2片幹朝天椒:3支桂皮:1根水:800ml鹽:5白砂糖:60具體步驟1.將新鮮春筍帶皮清洗乾淨,從頂端約10cm的地方切斷,將鮮嫩的春筍頭保留,餘下部分的春筍用來烹調其他菜餚。2.在湯鍋...
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- 餐飲提問:火鍋加盟的話哪一家好點清羽23回答:韓國二人鍋。2652回答:蘇大姐火鍋好要不就是我做的醬湯豬,牛排鍋有名氣匆忙客56回答:重慶老莊麻辣養生火鍋凌萌婕回答:最近看商界,介紹了一個叫做奇火鍋的!吃了不上火的火鍋,挺有特點的!你可以關注一下!閒看風雲44回答:搞個有特色點不一定...
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