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關於醬香燜肉的餐飲百科

好吃的醬香燜肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬香燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘醬香燜肉,主要用五花肉做成,因為是醬香味兒的,所以要加入一些甜麵醬。醬香燜肉製作起來會有一點麻煩,為了讓醬香燜肉的味道更好,更能入味兒,裡面加了大約十種輔料。醬香燜肉的製作時間會比較長,裡面加了很多輔料...
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美味的醬香燜肉如何做簡單又好吃
  • 美味的醬香燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時你們還在為吃肉煩惱嗎?總覺得肉就只有那麼幾種做法和吃法。肉不是烤著吃,就是炸著吃,還是煎著吃,燉湯吃。現在有一種新的吃法,就是醬香燜肉,擺脫你們還在為吃肉煩惱的情緒喲!你們去試一試吧,醬香燜肉是一道不錯的...
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醬香燜土豆怎麼做-醬香燜土豆的做法
  • 醬香燜土豆怎麼做-醬香燜土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)幹辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料大醬(半勺)辣椒麵(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜土豆的做法步驟1、土豆切厚片,幹辣椒泡溫水(沒拍照);2、蔥切好備用;3、調醬料:半勺大醬+白糖半勺+鹽適量+辣椒麵1勺(冒尖)+少量水調勻4、熱鍋倒油,待油熱放蔥炒香放土豆片...
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醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法
  • 醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法

  • “這道菜色澤紅亮、醬香濃郁、下飯好吃。”食材明細主料圓茄子(適量)輔料五花肉(適量)配料甜麵醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)香蔥(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香燜茄子的做法步驟1、圓茄子切1釐米厚的大片,五花肉切薄片,大蒜...
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醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法
  • 醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨掌(8只)輔料姜(8片)蒜(3瓣)蔥(2棵)幹辣椒(4個)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌8只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切粒、蔥白切段、幹辣椒切段、香辣醬一勺。此處香辣醬可用豆瓣醬代替。3、冷水...
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醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法
  • 醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材料搭配做出多款美食......”食材明細主料嫩豆腐(適量)瘦...
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醬油肉香菇燜飯怎麼做-醬油肉香菇燜飯的做法
  • 醬油肉香菇燜飯怎麼做-醬油肉香菇燜飯的做法

  • “第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯,以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額,順帶還窺視著素的那一份,不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍著自己滾圓的肚子。想象著的美味,卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。”食材明細主料醬油肉(125g)幹香菇(20朵)大米(適量)輔料油(適量)糖...
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醬香肉末燜扁豆的做法 #下飯菜#醬香肉末燜扁豆 醬香肉末燜扁豆怎麼做
  • 醬香肉末燜扁豆的做法 #下飯菜#醬香肉末燜扁豆 醬香肉末燜扁豆怎麼做

  • “初秋扁豆正嫩,與肉末或是肉片燜為醬香味最下飯了,一直是當地經典家常菜,百吃不厭,喜歡辣的加一勺郫縣豆瓣醬更是讓你的米一掃光。食材:扁豆150克、肉末100克配料:蒜頭適量、姜適量、香蔥適量、海鮮醬1匙、蠔油少許、郫縣豆瓣醬少許、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料扁豆(1...
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醬香牛肉燜飯怎麼做-醬香牛肉燜飯的做法
  • 醬香牛肉燜飯怎麼做-醬香牛肉燜飯的做法

  • “這是一道簡單易做的快手燜飯,色香味俱全!吸飽湯汁的大塊牛肉,軟糯的土豆,Q彈的大米,香噴噴的一大碗,醬香濃郁,鮮美可口,入味十足,營養豐富!製作過程中無需再另外繁瑣的加任何調味料了,一包黃肖氏醬香燒汁就搞定啦!廚房小白也可以做出超鮮的美味哦!”食材明細主料牛肉(200克)洋蔥(100克)...
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醬香燜面怎麼做-醬香燜面的做法
  • 醬香燜面怎麼做-醬香燜面的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麵條(適量)輔料豆角(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)蔥(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜面的做法步驟1、豬肉切片加入鹽,蠔油,料酒,胡椒粉拌勻醃製10分鐘。2、豆角洗淨切...
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醬燜雞肉怎麼做-醬燜雞肉的做法
  • 醬燜雞肉怎麼做-醬燜雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)丁香(適量)老抽(適量)糖(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜雞肉的做法步驟1、先將土豆炸成金黃色,取出備用;2、雞腿肉洗淨,用生抽和胡椒粉醃半...
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醬燜牛肉怎麼做-醬燜牛肉的做法
  • 醬燜牛肉怎麼做-醬燜牛肉的做法

  • “色澤誘人,味兒道鮮美,牛肉營養價值高,低脂高蛋白,木耳俗稱腸道清道夫,搭配口感肉肉的豆角絲,絕配啊~~特別適合口味稍重的人食用,如果你口味比較清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,類似燒烤五花肉,吃起來也是非常delicious.”食材明細主料牛肉(適量)輔料幹豆角絲(少許)黑木耳(少...
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醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法
  • 醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3個)輔料姜(6片)幹辣椒(6個)蒜苗(1棵)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香燜鴨的做法步驟1、將三個鴨腿斬成塊2、斬好的鴨塊放入鍋中焯一下水3、衝去浮沫,瀝乾水份備用4、薑切片、幹辣椒切段、蒜苗切段5、鍋內加底油,下鴨塊...
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醬香肉排燜卷粉的做法 自制涼皮吃法二----醬香肉排燜卷粉 醬香肉排燜卷粉怎麼做
  • 醬香肉排燜卷粉的做法 自制涼皮吃法二----醬香肉排燜卷粉 醬香肉排燜卷粉怎麼做

  • “前面做的涼皮因為有著很好的韌性,想著做成卷粉也不錯的一種吃法,一種食材多種吃法,換著口味,絕不怕吃膩哦。拍了很多張成品圖,一不小心給刪掉了,就剩唯一的一張,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明細主料涼皮(適量)豬排骨(適量)輔料香蔥(適量)黃瓜(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)配料...
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油燜香椿醬怎麼做-油燜香椿醬的做法
  • 油燜香椿醬怎麼做-油燜香椿醬的做法

  • 食材明細主料豬肉丁(300g)香椿(500g)輔料蔥(1根)姜(3片)蒜(1頭)八角(2個)花椒(少許)十三香(少許)老抽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜香椿醬的做法步驟1、蔥薑蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。2、肉切丁,下油煸至肉渣。3、放入第一步的調料,和肉丁爆炒,並放入十三香調味。4...
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醬香油燜筍怎麼做-醬香油燜筍的做法
  • 醬香油燜筍怎麼做-醬香油燜筍的做法

  • “油燜筍是江南地區的一道特色菜,食材就是竹筍,配料極其簡單,油、鹽、生抽、蒜、豆瓣醬。要的就是掌握火候,幾分鐘就能出鍋。現在手把手教你做明星菜——醬香味油燜筍”食材明細主料竹筍(500克)輔料油(5ml)鹽(3克)生抽(2ml)蒜(20克)豆瓣醬(10克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)醬香油燜...
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醬香土豆肉丁燜飯怎麼做-醬香土豆肉丁燜飯的做法
  • 醬香土豆肉丁燜飯怎麼做-醬香土豆肉丁燜飯的做法

  • “每天都在發愁吃什麼~唉~弄個偷懶的飯吧!今天吃燜飯。”食材明細主料土豆(一個)五花肉(適量)大米(適量)輔料小蔥(兩根)大蒜(3瓣)幹辣椒(少許)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣(一湯匙)花椒粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香土豆肉丁燜飯的做法步驟1、土豆...
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醬燜肉片扁豆的做法 醬香濃郁的--醬燜肉片扁豆 醬燜肉片扁豆怎麼做
  • 醬燜肉片扁豆的做法 醬香濃郁的--醬燜肉片扁豆 醬燜肉片扁豆怎麼做

  • “扁豆的營養成分相當豐富,扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白血球與淋巴細胞的移動,故能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有...
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醬香黃燜雞怎麼做-醬香黃燜雞的做法
  • 醬香黃燜雞怎麼做-醬香黃燜雞的做法

  • 食材明細主料漁人傑醬香醬(60克)雞翅根(500克)土豆(300克)青椒塊(150克)輔料耗油(30克)生抽(30克)老抽(10克)雞精(10克)糖(20克)鹽(10克)白酒(50克)薑片(20克)蒜片(20克)蔥片(20克)花椒(10克)幹辣椒(5克)香葉(1片)大料(3個)醬香(口味)簡單(難度)醬香黃燜雞的做法步驟1、雞翅根從中間橫向剁開,加入白酒20g、薑片10g...
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醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法
  • 醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法

  • “對於很多家庭來說,雞爪也是餐桌上較為常見的一種肉類食材,價格便宜而且營養豐富,據說雞爪中富含膠原蛋白,具有很好的美容養顏之功效。除此它還可以用於多種烹飪,可以做成紅燒的、滷水的、醬香的、涼拌的或是煲湯,這次做的醬香燜雞爪,成品酥軟,色澤紅潤,帶著濃濃的醬香味,非常的美...
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醬香肉末燜茄子怎麼做-醬香肉末燜茄子的做法
  • 醬香肉末燜茄子怎麼做-醬香肉末燜茄子的做法

  • “醬香肉末燜茄子,醬香濃郁,茄子軟糯,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料長茄子(三條)裡脊肉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)熱水(適量)雞精(適量)大蒜(幾瓣)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉末燜茄子的做法步驟1、備好食材:茄子洗淨去蒂備用,大蒜幾瓣備用,豆瓣醬一勺...
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醬燜羊肉怎麼做-醬燜羊肉的做法
  • 醬燜羊肉怎麼做-醬燜羊肉的做法

  • “整理冰箱,發現還有2斤甘肅的羊肉!今天先來個醬燜羊肉!”食材明細主料羊肉(500g)萵筍(2根)輔料料酒(2勺)草果(1個)桂皮(1段)冰糖(10g)八角(2個)鹽(少許)香葉(3片)幹辣椒(2個)豆瓣醬(2勺)薑片(4片)色拉油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜羊肉的做法步驟1、把羊肉的血水浸泡出來洗淨2、鍋中...
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醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做
  • 醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做

  • “大塊大塊地吃出快樂---蓮藕,在我家通常用來熬湯。現在我用它來燜煮,來一道【醬香蓮藕燜肉】。”食材明細主料蓮藕(一節)豬肉(250克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)花椒(少許)幹辣椒(一個)配料鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香蓮藕燜肉的做法步驟...
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香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法
  • 香菇肉醬燜竹筍怎麼做-香菇肉醬燜竹筍的做法

  • “清脆爽口,葷素搭配,美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍(適量)香菇肉醬(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材:如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋,放少許油,下蒜頭肉醬炒香。3、然後放入竹筍翻炒一會兒。4、加適...
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醬香燜子怎麼做-醬香燜子的做法
  • 醬香燜子怎麼做-醬香燜子的做法

  • 食材明細主料燜子(500g)蟹足棒(適量)輔料大蒜(4瓣)胡蘿蔔(半根)豌豆粒(50g)蛋黃醬(適量)麻醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)未知(難度)醬香燜子的做法步驟1、燜子切塊。2、豌豆粒焯水。3、蟹足棒手撕。4、麻醬開水攪拌。5、蛋黃醬,蒜蓉...
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