- 食材明細主料豬肉(500g)蠔油(適量)十三香(適量)生抽(適量)蔥(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料麵粉(500G)溫水(260G)酵母粉(5G)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香肉包子的做法步驟1、溫水調酵母粉加入到麵包桶中再加入麵粉,按包子揉麵程式完成發酵。2、發酵後取出。3、用保鮮膜蓋好。4...
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- 食材明細主料豬後腿肉(1斤)中筋麵粉(500g)溫水(250g)輔料大蔥(1根)小蔥(5根)酵母粉(5g)糖(10g)調料幹辣椒(1勺)鹽(1匙)料酒(1匙)生抽(2匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香辣大蔥豬肉包子的做法步驟1、麵粉中加入10g白糖,酵母粉5g用溫水化開,慢慢倒入麵粉中(邊倒邊攪拌)攪成絮狀後倒入準備好的溫...
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- “超市裡蔬菜和雞蛋的價格已經漲了將近一半,就連洋蔥也翻了一番,好在洋蔥剛下來時候屯了一些,今天翻出來用它做一個洋蔥肉包子。”食材明細主料洋蔥(5個)肉餡(300g)麵粉(600g)發酵粉(10g)粉條(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)黃豆醬(2匙)調料生抽(2匙)蠔油(1匙)香油(1匙)五香粉(1匙)鹽(1匙)花生油(2勺)鹹香(口...
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- 食材明細主料麵粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋蔥(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋蔥粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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- “兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉(350克)麵粉(2碗)洋蔥(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)白糖(適量)甜麵醬(適量)酵母粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥醬肉包子的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、豬肉切成小丁加入醬...
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- “喜歡中種的口感,加上自制的肉鬆,味道非常好”食材明細中種高粉(175g)酵母(3g)牛奶(70g)輔料高粉(70g)白砂糖(45g)淡奶油(55g)黃油(20g)肉鬆(適量)香蔥(適量)原味丘比沙拉醬(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香蔥肉鬆包的做法步驟1、中種材料稱量放在一起2、揉成麵糰,蓋保鮮膜...
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- “家裡囤貨肉鬆還有不少,抓緊時間消耗。正好家人也愛吃鹹味麵包。麵包做好很快就吃完了~~哈哈~~這次的麵包配方中沒有用黃油炒的蔥油加入,美味又健康~~”食材明細麵糰材料高筋麵粉(220g)低筋麵粉(30g)全蛋液(50g)水(85g~95g)鹽(2.5g)糖(10g)酵母(2.5g)蔥油(蔥白30g、食用油25g熬製)表面香蔥...
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- “滿口溢香的肉包子.....”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(250克)輔料酵母粉(15克)小蔥(4棵)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小蔥肉包子的做法步驟1、溫水加入酵母粉,放入麵粉和成團發酵2小時,如圖。2、豬肉剁成餡,把姜、小蔥一塊剁入。3、放入...
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- “香蔥豬肉小包子很受我家孩子的歡迎,今天又給她們做了些小包子當明天的早餐。”食材明細主料中筋麵粉(300克)水(160克)酵母(3克)糖(10克)油(5克)輔料香蔥(100克)豬肉餡(250克)植物油(20克)香油(5克)醬油(12克)料酒(10克)花椒粉(適量)姜粉(1克)雞精(5克)鹽(4克)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥豬肉...
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- “現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麵是照著小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大麼會餡料收口,包的有點醜了O(∩_∩)O,不過味道真不錯哦...
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- “豬肉跟洋蔥一直是經典搭配,發麵大包子最常見的就是這個餡料了。今天跟大家分享一種簡單好吃的家常做法,咬一口下去,回味無窮!”食材明細餡料豬肉餡(200g)洋蔥(1個)低鹽原汁醬油(2勺)蠔油(1勺)雞汁(1勺)姜粉(少許)香油(少許)植物油(適量)蔥花(少許)麵糰河套雪花粉(400g)雞蛋(1個)白開水(170g)鮮酵母(1...
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- “京蔥,無論是炒菜,還是配菜都美味,做餡也超好哦。喜歡蔥香味的可以試試。食材:麵粉600克、豬肉末550克、京蔥180克、溫水310克配料:酵母粉3克、泡打粉3克、生薑末5克、水澱粉2湯匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。”食材明細主料麵粉(600克)京蔥(180克...
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- “吃慣了香甜的蛋糕、麵包,偶爾換換鹹口的,感覺也是非常不錯;這陣子已經做了二次的香蔥麵包家人都很喜歡,這不抽空又做了一次;之前烤麵包前都會刷全蛋液、而這次特地沒有刷蛋液,自然表面沒有那麼光亮,不過味道依然很好吃;由於做麵包耗時費事,故每次我都會多和些面,再多做些花型和口...
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- 食材明細主料牛肉(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)麵粉(適量)輔料胡椒粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥香菜牛肉包子的做法步驟1、牛肉剁碎。2、洋蔥切碎。3、香菜切碎。4、加入雞蛋生抽生粉胡椒粉鹽薑末拌勻。5...
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- “兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裡面夾著蔥絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒的說,就是兩個字:好吃!!這道菜很像京醬肉絲的簡單版,我們那裡一直是這樣炒來吃,【蔥包醬肉絲...
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- “包子是中國傳統的麵食,幾千年的歷史。香蔥肉包子,由五花肉、香蔥做餡,麵粉發酵做皮。麵粉通過發酵更加營養,發酵過包子利於消化吸收,保護肝臟。入秋天涼,早上起來來一個熱氣騰騰的包子,那是一種幸福。”食材明細主料麵粉(60克)五花肉(200克)輔料香蔥(100克)油(2ml)鹽(2克)醬油(2ml)生粉(2克...
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- 食材明細主料肉末(適量)低粉(500克)溫水(260克)酵母粉(3克)蔥花(幾根)調料胡椒粉(3克)鹽(3克)玉米油(8毫升)生抽(5毫升)料酒(3毫升)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉包的做法步驟1、麵粉500克加酵母粉3克,溫水260克揉成光滑的麵糰。2、蔥花洗乾淨切斷。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油...
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- “作為一個南方人,從小到大吃的包子全部來自茶樓和超市的速凍品,關於做包子的方法竅門是一無所有,“只吃過豬肉,沒見過豬跑”😜但是偏偏生了個鐘情北方面食的孩子,餃子麵條包子煎餅……就愛這口,看到外邊的包子饅頭,白得假假的,肉包子裡面吃不到肉,全是澱粉糊糊和醬油,別談營養,吃進...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料大蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)豬肉大蔥包子的做法步驟1、溫水裡面加酵母,化開,因為天氣冷,我用的溫水!2、加入麵粉,揉成一個光滑的麵糰,保鮮膜包好,放在溫暖的地方,發至2倍大3、胡蘿蔔,香菇,...
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- “家裡人都愛的大包子!每週必做!”食材明細主料麵粉(500g)豬肉末(500g)酵母(6g)牛奶(270g)蔥(300g)輔料甜麵醬(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香醬肉大包子的做法步驟1、豬肉末里加入生抽甜麵醬蠔油香油少許黑胡椒少許2...
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- “之前有說過我上學那會學校門口有家小籠包超級好吃,那個小籠包裡包的就是蔥和肉兩種簡單的原料,味道卻真真讓人回味無窮呢!最近天氣實在是太熱了,熱得人一點胃口都沒有,但是,炎炎夏日,人的體力消耗比較大,所以正常的身體必需能量還是得想辦法保證,那麼,這款小籠包便是不錯的選擇之...
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- “簡單美味的香蔥肉包子,多多的放進去小蔥花,當早餐喚醒你一天的能量~”食材明細包子麵皮普通中筋麵粉(500g)白糖(10g)酵母(4g)泡打粉(4g)常溫水(260g)肉餡豬肉餡(300g)小蔥(3把(隨意))鹽(適量(按個人口味))雞精(1匙)胡椒粉(1匙)生抽(2勺)老抽(1勺)食用油(適量)生薑(10g)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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- 食材明細主料前肘豬肉(一塊)輔料蔥(一塊)姜(一塊)洋蔥(2個)木耳(20個)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞蛋(1只)糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)洋蔥肉包子的做法步驟1、蔥姜。2、剁肉蔥姜。3、這樣。4、放入雞蛋攪拌均勻。5、均勻。6、香油。7、生抽。8、...
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- “我這個做法是最簡單,最容易學會的,大家一起動起來吧!”食材明細肉餡牛肉(500g)香蔥(150g)洋蔥(100g)薑末(適量)輔料芝麻油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)砂糖(適量)餃子調味料(適量)清水(適量)麵糰溫開水(300ml)白砂糖(50g)酵母菌(4g)金沙河蛋糕用麵粉(600g)無鋁泡打粉(4g)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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- “家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麵粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備麵粉2、取適量的乾酵母用溫水重開3、麵粉加水和成軟硬適中的麵糰,加蓋待面發起4、備肉餡,蔥...
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