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關於既要留住菜汁的餐飲百科

芹香水餃的做法 既要留住菜汁,還要保證餃子餡不出水的祕笈——【芹香水餃】 芹香水餃怎麼做
留住老西安的味道-子午路張記肉夾饃
  • 留住老西安的味道-子午路張記肉夾饃

  • 吃肉夾饃已成西安人的生活習慣西安有句老話“有錢沒錢,先吃一個肚圓圓。”別看西安處於大西北,本地人對於吃可是絕不含糊,百分之百的熱情,翻著花樣也要做出各種各樣的精美食品。說到西安美食,真是多得不勝列舉,吃半個月絕不重樣。論及哪樣美食最得人心,恐怕冠軍得落在肉夾饃上。...
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糖醋排骨湯汁要留嗎
  • 糖醋排骨湯汁要留嗎

  • 要。糖醋排骨留些湯汁浸泡會更入味。首先將切好的排骨冷水下鍋,加入料酒,薑片去腥,水開後去除水中的浮沫,然後撈出洗淨,熱鍋放油,油熱後加入瀝乾水分的排骨翻炒,也可以放一些八角香葉,炒制排骨變色之後加入調好的糖醋汁翻炒燜煮幾分鐘出鍋即可。...
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怎樣使霸王串串香的味道留住客人?
  • 怎樣使霸王串串香的味道留住客人?

  • 籤霸王串串致力於健康飲食的開發,延續麻辣爽口的味覺特點,造就了開門就爆滿的紅火景象。怎樣使去霸王串串的味道留住客人?串串香不僅僅是不停留在麻與辣的味覺衝擊上了,還更加的注重健康與營養。籤霸王串串在食材的選擇方面可以說是用心良苦,其所有的配料均無任何的新增劑、...
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開奶茶店如何留住顧客?
  • 開奶茶店如何留住顧客?

  • 在很多的學校的周圍附近都有奶茶店同時在日常生活中和待客中都是必備的飲品之一,在港式奶茶中為鴛鴦奶茶和絲襪奶茶著名。由於時代的發展有研究出很多新口味的奶茶,不僅有原味的奶茶還有各種的水果味或者是與咖啡相搭配出的飲品,現在人們不僅對口感的追求還對美有很大的要求...
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如何留住優秀員工?
  • 如何留住優秀員工?

  • 一個企業的發展是離不開整體的運作的,那麼運作裡面,最重要的那當然就是企業的員工,那麼員工也是有分別,難免那種優秀的員工就會受到重視,如果被別的企業看上了還會被挖槽,那麼對於餐飲店裡面,店鋪應該如何留住店裡的優秀員工呢?根據資料調查,在一個企業中有將近百分之九十的員工...
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煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃
  • 煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃

  • 在我們的秋冬食譜中,火鍋毫無疑問地名列前茅。也越來越多的火鍋品牌出現。儘管如此,隨著人們物質生活水平的提高,火鍋店也是常常爆滿。尤其一些大牌火鍋店經常需要排隊。這時我們也許會想自己回家煮,但又怕處理食材麻煩。現在小編給你介紹煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃。煮...
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熟食店賺錢留住客人的訣竅在哪裡?
  • 熟食店賺錢留住客人的訣竅在哪裡?

  • 熟食店作為我們生活中常見的一種餐飲行業,極大的豐富以及方便了我們的生活,在我們的生活中許多熟食店的生意都非常好,除了其本身味道好能夠留住老顧客之外,還有許多方面是熟食店備受歡迎的原因,那麼熟食店賺錢留住客人的訣竅在哪裡?這裡小編從幾個方面為大家細數了關於熟食店能...
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既養顏又排毒!-果汁搭配大全
  • 既養顏又排毒!-果汁搭配大全

  • 果汁是我們生活當中常見的一種飲料,很多人都非常喜歡喝,在炎炎夏日,很多人都會買上幾杯來幫助自己清熱解渴,但是涼性食物最好少吃,不然很有可能會引起腸胃的不適,從而出現嘔吐或者腹瀉的症狀。下面給大家介紹一下果汁搭配的方法哦。果汁搭配大全一、白蘿蔔果汁用料:小白蘿蔔一個...
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留下夏天的味道-抓住小龍蝦的尾巴
  • 留下夏天的味道-抓住小龍蝦的尾巴

  • 夏天夏天悄悄過去,留下小回憶~~感覺還沒有吃夠小龍蝦,它們就要下市了,菜市場都不好買新鮮的小龍蝦了!在抖音上突然就刷到了這家“蝦堂”,據說還上過電視的美食節目。這家鹽幫小龍蝦只要59一斤,我又怎麼能錯過呢!裝修風格和我以為的不太一樣,有點小時尚!6個人點了3份龍蝦、一份花甲...
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香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做
  • 香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做

  • “很喜歡把香椿做成小鹹菜,出來搓進適當的鹽,其他的調味料通通不放,鹽激發出來的香椿的香味,細細咀嚼後,足以回味小半天。”食材明細主料香椿(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香椿鹹菜的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水後,過涼水,去掉大部分亞硝酸鹽。3、根據香椿的數量,加進合適的...
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冰雪時光教您如何做才能留住優質員工
  • 冰雪時光教您如何做才能留住優質員工

  • 員工是企業的靈魂,員工優秀與否能帶給企業的經濟效益截然不同。假設你的奶茶店位於市中心,租金挺高,生意也很不錯,但這全依仗著有個很靠譜的員工小李,他對待客戶態度親和,笑容可掬,對待工作一絲不苟,並且時不時有個創新,這能給你的店鋪創收,最重要的是他具有一定的領導能力,在你不在...
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做餐飲如何留住廚師呢
  • 做餐飲如何留住廚師呢

  • 現如今,中式美食已經走進了全國人民的日常生活,就連老外也經常對吃中式美食津津樂道,全國的中式美食各式各樣。,這廚師憑藉怎樣的優勢能吸引如此廣大消費群體慕名而來?加盟品牌能夠經營這麼長的時間,擁有好的廚師團體是很重要的,有好的廚師團隊創業更加會有保障。作為一個具備很...
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一定要記住-哪些青菜不能吃
  • 一定要記住-哪些青菜不能吃

  • 這次,小編想給大家介紹哪些青菜不能吃,這裡所說的不能吃,基本不是說的蔬菜的種類,而是現如今利益化的社會,導致很多商販在蔬菜上噴灑一些農藥等化學制品,導致青菜中含有有毒物質,吃了這些青菜不僅補充不了營養價值,反而危害健康。哪些青菜不能吃現如今很多的東西都變得商業化和利...
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冷鍋串串為啥留不住客人
  • 冷鍋串串為啥留不住客人

  • 冷鍋串串,可以說是目前市面上非常流行的美食小吃,它有著正宗地道的四川美食風味,且價格實惠,市場的需求量一直都很大,也是我國很多的餐飲創業者一直非常感興趣的人氣餐飲服務專案。很多人都在諮詢加盟這個專案的可行性,本文將為您解答一些疑問,比如冷鍋串串為啥留不住客人等,來看...
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將新鮮的味道留住【自制草莓醬】-草莓醬
  • 將新鮮的味道留住【自制草莓醬】-草莓醬

  • “昨天老公下班回來買了些草莓,因為是晚上了,所以要比白天便宜。當然便宜也有便宜的道理,一是賣了一天,肯定有些不新鮮了;二是草莓特別不容易儲存,如果今天賣不完,留到第二天再賣,那肯定是大打折扣,自然也賣上好價或者賣不出去了,索性還不如低價出售。買了好多的草莓,又不能一下都吃...
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櫻桃醬如何做簡單又好吃-留住春天
  • 櫻桃醬如何做簡單又好吃-留住春天

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料櫻桃:600輔料白糖:50冰糖:100具體步驟1.洗淨櫻桃'去核(順紋掰開去核)用白糖醃製1小時'2.醃製好的櫻桃入鍋'加糖'冰糖'大火燒開'中小火熬製'期間多次攪拌'直到粘稠有糖稀'關火'3.放涼'裝入煮沸消...
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開串串香店如何留住顧客
  • 開串串香店如何留住顧客

  • 串串香是一種用竹籤將食物串起來的食物,口味與火鍋類似,但是在形式上有了很大的改變,從推廣以來受到了很多人的喜愛。想必很多讀者都一定吃過串串香吧?想必你在吃串串香的時候一定聽人說過串串香生意這麼好,一定很賺錢吧?但是這些商家是如何做到每天生意都這麼好的呢?一家店剛開...
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雲豹自助火鍋用優質產品留住你的心
  • 雲豹自助火鍋用優質產品留住你的心

  • 雲豹自助火鍋一直以來都是以舒適的環境和美味的食物以及實惠的價格受到無數人的喜愛和追捧,正是因為雲豹自助火鍋的眾多優勢,才使得雲豹自助火鍋在市場上擁有如此強勁的實力和競爭力,讓許多的消費者甘願在雲豹自助火鍋等候也不願選擇其他的品牌,這就是雲豹自助火鍋的獨特的魅...
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內蒙古奶茶店加盟怎麼留住老顧客
  • 內蒙古奶茶店加盟怎麼留住老顧客

  • 內蒙古奶茶應該算是奶茶的開山鼻祖了,內蒙古有著豐富的奶資源,配著煮開的黑茶混合在一起,那股純真的奶香便四溢位來。奶茶裡面含有豐富的高蛋白和鈣質,在內蒙古地區物資稀缺,但是人們的身體卻更加強壯了,這與吃也是密不可分的。現在市場上奶茶產品眾多,但都是休閒飲品,像內蒙古奶...
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蜜汁蝦的做法 住家蜜汁蝦.... 蜜汁蝦怎麼做
  • 蜜汁蝦的做法 住家蜜汁蝦.... 蜜汁蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)麥芽糖(適量)麻油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁蝦的做法步驟1、先把炒鍋燒紅,放花生油...再放切碎的姜和蒜爆香2、放入鮮蝦炒,把鹽,糖放入,再加少許水和麥芽糖煮熟....大火收汁(記得放少許麻油)3、上...
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如何煮毛豆圖解-留住毛豆的翠綠
  • 如何煮毛豆圖解-留住毛豆的翠綠

  • 毛豆配啤酒,朋友永遠有。毛豆剛出鍋的那種沁人心脾的感覺只有它能給,毛豆的營養價值也是很好的,它的靈魂在於翠綠,所以我們煮的時候一定要特別的注意,最好不要蓋鍋蓋煮。最後煮出來的毛豆一定色香味俱全,在家煮也是很方便很安全很衛生主料毛豆:500g輔料八角:適量桂皮:適量小茴香:適...
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匯客町烤肉拌飯用美味留住你的胃
  • 匯客町烤肉拌飯用美味留住你的胃

  • 人們追求的美味在大街小巷的店鋪裡,在街頭巷尾的餐館中,都是存在著的,匯客町烤肉拌飯的獨特之處不僅在於食物的味道好。口感豐富,品質上乘,就算是匯客町烤肉拌飯的原材料也是經過精挑細選的,而且匯客町烤肉拌飯的製作環節可以全程觀看,讓用餐者親眼看到廚師的製作過程,對於食物更...
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焙友愛——讓美味和健康留住你
  • 焙友愛——讓美味和健康留住你

  • 隨著大健康時代的來臨,人們對生活的追求已不再是“保”“暖”二字,而是吃、穿、用、度上的極致享受。高品質生活是每一個家庭的追求,就拿“吃”這一方面來說,營養、健康、安全的高品質食品是人們時下的剛需,但接連不斷的食品安全問題漸漸讓人們在“吃”上謹小慎微。為改變這一...
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如何能真正留住顧客!-快樂星漢堡教您
  • 如何能真正留住顧客!-快樂星漢堡教您

  • 現在做餐飲,為了促進銷量,店裡做活動是必不可少,但很多老闆在開業時做了大量的活動,各種廣告鋪天蓋地,各種免費各種優惠,結果火爆了三五天,活動一結束,馬上又陷入了冷清狀態。這是為什麼呢?其實原因在於開業活動的設定有問題。開一個成功的漢堡加盟店,專業的營銷思路不可少。我們...
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