當前位置:味味甜 >

關於一鍵式雜糧麵包的餐飲百科

一鍵式雜糧麵包怎麼做-一鍵式雜糧麵包的做法
  • 一鍵式雜糧麵包怎麼做-一鍵式雜糧麵包的做法

  • “這是我麵包機上帶的一個食譜,好久沒用麵包機了,今天犯懶想到了它,於是它拯救了我明天的早餐。這款麵包添加了黑麥粉、黑麥片並且使用了紅糖,都是養生中的佳品,真的很棒的一款麵包。”食材明細主料水(250g)黃油(24g)紅糖(36g)鹽(6g)奶粉(12g)黑麥粉(75g)高筋麵粉(300g)酵母(4g)黑麥片(40g)芝麻(2...
  • 16977
一鍵式甜麵包怎麼做-一鍵式甜麵包的做法
  • 一鍵式甜麵包怎麼做-一鍵式甜麵包的做法

  • “這臺型號的麵包機,甜麵包程式一共是2個小時18分鐘,不同型號麵包機制作一鍵式麵包的時間會有所不同。為了增加風味,我還加入了蔓越莓幹,麵包機配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的麵包機沒有這個果料盒子的話,就在和麵結束前2、3分鐘投入即可,不要過早投入果乾,會影響面...
  • 7069
德式雜糧麵包怎麼做-德式雜糧麵包的做法
  • 德式雜糧麵包怎麼做-德式雜糧麵包的做法

  • “王森世界名廚學院德式雜糧麵包製作配方總重1200克每個400克可做3個”食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(100克)雜糧粉(180克)燙種(65克)全麥天然酵母種(80克)水(300克)輔料鹽(6克)乾酵母(10克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)德式雜糧麵包的做法步驟1、將所有材料稱好倒入攪拌機...
  • 7645
一鍵式玉米粒麵包怎麼做-一鍵式玉米粒麵包的做法
  • 一鍵式玉米粒麵包怎麼做-一鍵式玉米粒麵包的做法

  • “玉米是人們最喜愛的粗糧之一,秋天吃玉米好處多多,有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡,每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麵包機,就在和麵結束前三分鐘,將瀝乾水份的玉米粒投入進去即可。現在室溫不高,和麵時候不需要將麵包機蓋打開了,玉米粒可以換成葡萄乾、蔓越...
  • 27180
麵包的做法 柏翠一鍵式麵包 麵包怎麼做
  • 麵包的做法 柏翠一鍵式麵包 麵包怎麼做

  • “雙十一搶購的這款麵包機,真的是不錯的麵包機,甩我之前用過的一款好幾條街,一鍵式做出來的麵包也很好吃”食材明細主料高筋麵粉(300g)低筋麵粉(50g)牛奶(190g)輔料雞蛋(1個)白糖(40g)黃油(25g)酵母(4g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包的做法步驟1、將配方中的雞蛋、牛奶...
  • 21861
雜糧麵包的做法 超出想想的一鍵式麵包——雜糧麵包 雜糧麵包怎麼做
  • 雜糧麵包的做法 超出想想的一鍵式麵包——雜糧麵包 雜糧麵包怎麼做

  • “想擁有一臺麵包機原本是打算用來和麵的,某日犯懶,又著急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麵包,出意料的不錯。做出來的麵包口感鬆軟,即使放了一天,還是軟軟的。淡談的一點點甜味,很適合我們家不愛吃甜的那位。切塊後當面包胚加點料,估計更不錯,改天試試。最最主要是用料簡單常見,來為...
  • 25995
雜糧果仁麵包的做法 健康的【雜糧果仁麵包】 雜糧果仁麵包怎麼做
  • 雜糧果仁麵包的做法 健康的【雜糧果仁麵包】 雜糧果仁麵包怎麼做

  • “一直看大家做麵包做蛋糕的,實在是不敢來這裡“丟人現眼”a要說我做麵包也有十幾次了,由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麵包所以頭開始做麵包時候經常失敗,但是做了幾次之後對面粉的吸水性和筋性有了瞭解,慢慢的就上手了說是我的麵包之路吧,開始的時候家裡別人送了一個9升...
  • 23091
一鍵式煉乳麵包怎麼做-一鍵式煉乳麵包的做法
  • 一鍵式煉乳麵包怎麼做-一鍵式煉乳麵包的做法

  • “方子好,麵包機也可以做出好麵包。方子參照愛和自由老師,略做改動。”食材明細主料新良麵包粉(375克)酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)雞蛋(35克)煉乳(45克)牛奶(200克)輔料黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式煉乳麵包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麵包機。2、我用的柏...
  • 7155
一鍵式牛奶吐司的做法 【一鍵式牛奶吐司】---麵包機麵包系列 一鍵式牛奶吐司怎麼做
  • 一鍵式牛奶吐司的做法 【一鍵式牛奶吐司】---麵包機麵包系列 一鍵式牛奶吐司怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(152克)雞蛋(56克)細砂糖(45克)鹽(3克)高粉(325克)酵母(4克)無鹽黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式牛奶吐司的做法步驟1、開啟手機,在雲食譜裡選上一款喜歡的吐司,點選進去,會有現成的配方。2、稱量好所有所有原料,按先液體後粉類的順序,加入麵包機。3、...
  • 7073
日式雜糧堅果麵包怎麼做-日式雜糧堅果麵包的做法
  • 日式雜糧堅果麵包怎麼做-日式雜糧堅果麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(350克)低筋麵粉(150克)雜糧粉(150克)砂糖(50克)輔料乾酵母(7克)鹽(6克)燙種(50克)水(350克)黃油(20克)核桃碎(150克)蔓越莓幹(150克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)日式雜糧堅果麵包的做法步驟1、將所有材料(除黃油,核桃碎,蔓越莓幹)一起倒入攪拌機中。2、攪拌至麵糰表面...
  • 29153
雜糧麵包怎麼做-雜糧麵包的做法
  • 雜糧麵包怎麼做-雜糧麵包的做法

  • “這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麵包,又加入了適量葡萄乾,口感外酥裡軟不粗糙,柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麵粉(250g)輔料牛奶(165g)黃油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)雜糧麵包的做法步驟1、除了黃油以外,將其他材料放入麵包...
  • 11723
一鍵式麵包怎麼做-一鍵式麵包的做法
  • 一鍵式麵包怎麼做-一鍵式麵包的做法

  • “這是一款最簡單的懶人版面包機麵包。就算你的烘焙技術為零,你一樣的能夠輕鬆製作出一個香噴噴的柔軟可口的健康麵包,不會耗費你太多時間,每天哪怕抽出這僅僅兩分鐘,只需要兩分鐘。將材料配好,投入麵包機,定好程式。一切就OK了。當你早上剛剛從睡夢中醒來的時候,滿屋早已瀰漫著...
  • 19624
一鍵式軟麵包的做法 【東北】一鍵式軟麵包 一鍵式軟麵包怎麼做
  • 一鍵式軟麵包的做法 【東北】一鍵式軟麵包 一鍵式軟麵包怎麼做

  • “ACA麵包機開光了,做出的麵包太柔軟了的,正好老爸老媽來了,吃了評論說比外頭賣的好,這款小黃麵包機真太好用了,感謝美食天下,祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麵包粉(2杯十1/4杯)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式軟面...
  • 17954
紫薯雜糧麵包的做法 愛上健康雜糧---紫薯雜糧麵包 紫薯雜糧麵包怎麼做
  • 紫薯雜糧麵包的做法 愛上健康雜糧---紫薯雜糧麵包 紫薯雜糧麵包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養成分之外,還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量,紫薯在喜歡DIY的人群中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏色,拿來做各種中西式麵點都會有與眾不同的感覺。”食材明細主料高筋麵粉(250克)紫薯泥(70克...
  • 21814
一鍵式米飯葡萄乾麵包怎麼做-一鍵式米飯葡萄乾麵包的做法
  • 一鍵式米飯葡萄乾麵包怎麼做-一鍵式米飯葡萄乾麵包的做法

  • “剩下大半碗米飯能幹什麼,炒飯不夠吃,用來做麵包就是最好的。米飯和麵包給人感覺是兩種不同的主食,米飯一般是中國人及東南亞人的主食,而麵包一般是西方人的主食。米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。麵包含有蛋...
  • 7082
全麥雜糧吐司的做法 全麥雜糧吐司(一鍵式)+龍貓造型 全麥雜糧吐司怎麼做
  • 全麥雜糧吐司的做法 全麥雜糧吐司(一鍵式)+龍貓造型 全麥雜糧吐司怎麼做

  • “最近想好好利用我的柏翠靜音王,做一系列的一鍵式麵包,再花點小心思做成花樣小吐司。想來每天早上可以有不同的早餐吃,也是一種不錯的體驗。如果你也喜歡,那就和我一起做起來吧。既然是快手早餐,當然要做到簡單美味的。第一款就是超級簡單的全麥雜糧吐司。加了燕麥、黑芝麻還...
  • 25277
一鍵式麵包機食譜
  • 一鍵式麵包機食譜

  • 還記得家裡心心念念選購的麵包機被擱置了多久?可能不是因為你的喜新厭舊,而是因為每次苦苦嘗試一番,卻讓你很失望吧。相信每個選購麵包機的人,都是一個熱愛生活的人,但苦苦因為配料比例不多或缺少經驗而放棄了DIY的想法。不用再苦惱了,下面就給大家分享幾款簡單方便又可以私人...
  • 11444
一鍵式鬆軟甜麵包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麵包的做法
  • 一鍵式鬆軟甜麵包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麵包的做法

  • “用東菱麵包機,自己隨意配的方子,用選單4鬆軟甜麵包程式一鍵式,成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽(3g)白糖(25g)高粉(300g)酵母(4g)輔料雞蛋(53g)黃油(20g)水(150g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一鍵式鬆軟甜麵包的做法步驟1、白糖、鹽對角放入麵包機桶內,打入雞蛋、加水,放入軟化...
  • 9920
一鍵標準麵包的做法 一鍵標準麵包 一鍵標準麵包怎麼做
  • 一鍵標準麵包的做法 一鍵標準麵包 一鍵標準麵包怎麼做

  • “東菱魔法雲智慧麵包機試用報告之一鍵式標準麵包首先說說這臺智慧麵包機,是一臺可以用手機遙控的麵包機呢!感覺很高大上哈,只要手機通過阿里小智app跟麵包機繫結,就無論你在何處,只要有WIFI,就可以隔空遙控你的麵包機為你做好吃的麵包呢!高階的功能配上土豪金的金屬外殼,真的是...
  • 19793
一鍵式整形麵包 怎麼做-一鍵式整形麵包 的做法
  • 一鍵式整形麵包 怎麼做-一鍵式整形麵包 的做法

  • “一鍵式整形麵包方便快捷。”食材明細主料中粉(300g)食鹽(5g)酵母(5g)雞蛋(1個)淡奶油(110g)牛奶(55g)黃油(40g)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵式整形麵包的做法步驟1、把食材一同放入麵包桶,酵母和白砂糖對角放。2、啟動一鍵麵包模式3、麵包用的液體還需根據自家...
  • 32342
一鍵式雞蛋麵包怎麼做-一鍵式雞蛋麵包的做法
  • 一鍵式雞蛋麵包怎麼做-一鍵式雞蛋麵包的做法

  • “用ACA的果木窯麵包機做的一鍵式麵包,配方採用愛和自由的,也可用450克吐司模製作,此方面包的口感真的不錯,試了就知道。”食材明細主料麵包粉(250克)即發乾酵母(4克(天熱可減1克))蛋液(75克)牛奶(60-80克)淡奶油(30克)黃油(38克)輔料白糖(50克)鹽(4克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵...
  • 3937
一鍵歐式三明治麵包怎麼做-一鍵歐式三明治麵包的做法
  • 一鍵歐式三明治麵包怎麼做-一鍵歐式三明治麵包的做法

  • “我是上班族,而且要送孩子上學,所有每天早餐都很簡單。晚上,應付完孩子的事情,已經不早了。遇上精力好的時候,我會烤點蛋糕,準備點溼面,或者熬點粥,精力不好的時候,往麵包機裡扔點食材,讓麵包機自己完成,第二天就吃點一鍵麵包或者弄個簡單的三明治,配點牛奶咖啡。日子就這麼過來滴,靜...
  • 19935
一鍵式麵包的做法 麵包機之一鍵式麵包 一鍵式麵包怎麼做
  • 一鍵式麵包的做法 麵包機之一鍵式麵包 一鍵式麵包怎麼做

  • “很好奇這款可以通過wifi手機遠端控制的麵包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網路都可以遠端檢視麵包的製作程序並手機操控麵包機最不可思議的是製作出來的麵包竟是我有史以來烤的最好吃的麵包了徹底顛覆了麵包機之...
  • 9039
英式雜糧麵包怎麼做-英式雜糧麵包的做法
  • 英式雜糧麵包怎麼做-英式雜糧麵包的做法

  • “這款麵包屬於主食麵包。因為無糖,特適合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉試做的麵包。製作過程全部是手工揉麵。成品麵包出爐外皮很酥脆,內芯柔韌有嚼頭。醇正的麥香和淡淡的鹹味、越嚼越香。在製作麵包的時候,摻雜些雜糧使得麵包的口感更豐富,由於雜糧的搭配麵包也更有營...
  • 3950
鍵式粗糧麵包(普通麵粉)的做法 一鍵式粗糧麵包(普通麵粉) 鍵式粗糧麵包(普通麵粉)怎麼做
專題