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關於麵包超人日式紅豆麵包的做法步驟的餐飲百科

麵包超人日式紅豆麵包怎麼做-麵包超人日式紅豆麵包的做法
  • 麵包超人日式紅豆麵包怎麼做-麵包超人日式紅豆麵包的做法

  • “紅豆麵包是日本歷史悠久,廣受喜愛的國民麵包品種,從明治期間被髮明之後,發展到現在幾乎所有的日本麵包店都有它的身影。紅豆麵包一般用紅豆餡或豆沙餡製作,有時也會季節性地衍生出紫薯板栗餡,或者櫻花餡等版本。一般為厚厚的圓餅狀,表面以罌粟粒、或芝麻粒、或醃製的櫻花來裝...
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麵包超人擠擠包怎麼做-麵包超人擠擠包的做法
  • 麵包超人擠擠包怎麼做-麵包超人擠擠包的做法

  • “這款擠擠包是用湯種的方法完成的,同時加入了南瓜泥,成品柔軟,營養美味,造型也是小朋友們喜歡的麵包超人,好吃又有趣。”食材明細主料高筋麵粉(350g)全蛋液(50g)南瓜泥((熟)90g)細砂糖(50g)奶粉(20g)黃油(20g)酵母(5g)水(20g)鹽(3g)湯種高筋麵粉(25g)水(125g)輔料火腿腸(適量)巧克力醬(適量)甜香(口味)烤(工...
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日式甜麵包的做法 日式甜麵包-中種法 日式甜麵包怎麼做
  • 日式甜麵包的做法 日式甜麵包-中種法 日式甜麵包怎麼做

  • “酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物,有保護肝臟和一定解毒作用;它所含的硒/鉻等礦物質,可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效;常吃發酵食物有益於身體健康。如:發酵後的饅頭、麵包,相比傳統的大餅、麵條等沒有發酵過的食物營養更為豐富;實驗證明:酵母不僅改變了麵糰...
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麵包超人擠擠麵包的做法 時下流行的擠擠麵包——麵包超人擠擠麵包 麵包超人擠擠麵包怎麼做
紅豆超人面包怎麼做-紅豆超人面包的做法
  • 紅豆超人面包怎麼做-紅豆超人面包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)白砂糖(30g)清水(150ml)奶粉(15g)紅豆餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆超人面包的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麵包機內筒。2、選擇發麵工作檔和麵。3、20分鐘後,將黃油放入,繼續執行完揉麵。4...
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日式紅豆麵包超人的做法 日式紅豆麵包超人,造型可愛,製作簡單不需模具,適合家庭做法。 日式紅豆麵包超人怎麼做
日式紅薯麵包卷怎麼做-日式紅薯麵包卷的做法
  • 日式紅薯麵包卷怎麼做-日式紅薯麵包卷的做法

  • “秋季是紅薯豐收季,家裡囤了很多紅薯,今天做日式紅薯麵包卷,奶香濃郁,紅薯香甜,柔軟拉絲,無敵好吃!”食材明細主料高筋麵粉(220g)紅薯泥(120g)牛奶(120ml)黃油(20g)細砂糖(20g)輔料鹽(2g)酵母(2g)乾麵粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式紅薯麵包卷的做法步驟1、準備食材,紅薯提前蒸熟...
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可可日式麵包的做法 可可日式麵包(黑豆沙) 可可日式麵包怎麼做
  • 可可日式麵包的做法 可可日式麵包(黑豆沙) 可可日式麵包怎麼做

  • “我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麵包喜歡吃麵包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麵包一發的麵包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麵粉(500g)小麥胚芽(50g)雞蛋(1個)淡奶油(100g)細砂糖(45g)水(255g)可可粉(5g)橄欖油(25g)輔料黑豆沙(230g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可...
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日式紅豆包的做法 超高人氣的甜麵包。【日式紅豆包】 日式紅豆包怎麼做
  • 日式紅豆包的做法 超高人氣的甜麵包。【日式紅豆包】 日式紅豆包怎麼做

  • “紅豆麵包,是日本傳統的點心麵包在日本幾乎每個麵包坊裡都會有售賣它的身形在影視節目中也時有出現微焦的表皮散發著麵包的香氣帶有顆粒感的紅豆餡香濃清甜整體鬆軟的口感讓整個身體都浸潤在幸福甜蜜中外貌家常樸素的麵包味道卻非常細膩考究所以擁有超高人氣是必然的原打...
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超軟日式紅豆麵包怎麼做-超軟日式紅豆麵包的做法
  • 超軟日式紅豆麵包怎麼做-超軟日式紅豆麵包的做法

  • “日式麵包給人最大的感覺就是柔軟,今天分享的這款日式紅豆麵包應該是我做過的軟麵包中排行前三位的了,紅豆沙餡兒也是自己炒的低糖豆沙,所以麵包整體吃起來不甜膩,很柔軟很清爽,非常適合老人吃,還有一些追求健康的人群也很適合。紅豆沙我在之前的文章中分享過配方和做法,今天只...
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日式鹽麵包怎麼做-日式鹽麵包的做法
  • 日式鹽麵包怎麼做-日式鹽麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)淡奶油(25克)水(90—95克)湯種(50克)新鮮酵母(9克)鹽(3.5克)奶粉(10克)黃油(15克)輔料裹入黃油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)日式鹽麵包的做法步驟1、50水,10粉。加熱至65度離火。轉移至耐熱容器中,表面貼合覆蓋保鮮膜,降溫後放入冰箱冷藏一小時以上。2、將...
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日式紅豆麵包怎麼做-日式紅豆麵包的做法
  • 日式紅豆麵包怎麼做-日式紅豆麵包的做法

  • “這麵包不同以往的麵包造型,是需要在已經發酵好的麵包胚上再蓋上一個烤盤,這樣烤出來的麵包才會上下都是平平的,當然,你省略這一個步驟也是可以的,直接烤出來,就是圓形麵包啦。”食材明細主料麵包粉(300g)奶粉(15g)細砂糖(30g)鹽(3.5g)黃油(25g)冰水(190g)耐高糖酵母(4g)輔料紅豆餡(400g)甜味(...
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老式麵包的做法 【老式麵包】——超柔軟超拉絲的美味麵包 老式麵包怎麼做
  • 老式麵包的做法 【老式麵包】——超柔軟超拉絲的美味麵包 老式麵包怎麼做

  • “年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月,而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食,餅乾啊麵包啊什麼的都挺喜歡,所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶著,然後又決定再做個大面包。想來想去,自由姐的老式麵包最合適了,味道很純也很贊,而且口感還很柔軟拉絲效果也很棒~材料:(適用於2...
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風靡許久的日式紅豆麵包的做法 風靡許久的日式紅豆麵包,製作如此簡單! 風靡許久的日式紅豆麵包怎麼做
紅豆麵包超人怎麼做-紅豆麵包超人的做法
  • 紅豆麵包超人怎麼做-紅豆麵包超人的做法

  • “有紅通通臉頰的大圓餅臉,是個胖嘟嘟的健康小子~”食材明細主料高粉(150克)輔料雞蛋(1枚)牛奶(6克)黃油(25克)溫水(80ML)配料白砂糖(25克)酵母(2克)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麵包超人的做法步驟1、材料:高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、...
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紅豆花式麵包怎麼做-紅豆花式麵包的做法
  • 紅豆花式麵包怎麼做-紅豆花式麵包的做法

  • “這道麵包加入了紅豆沙,使得麵包的風味大大的得到了提升,喜歡的可以試試。”食材明細主料高筋麵粉(300克)紅豆沙(350克)輔料牛奶(190克)酵母(3克)鹽(2克)雞蛋液(少許)老面(100克)黃油(18克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆花式麵包的做法步驟1、準備所有材料2、麵包桶內依...
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日式紅豆包怎麼做-日式紅豆包的做法
  • 日式紅豆包怎麼做-日式紅豆包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)水(110克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)輔料卡仕達醬(適量)白芝麻(適量)核桃(8片(半個))豆沙(240克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)日式紅豆包的做法步驟1、準備好240克豆沙,分成8等分。2、主料中除黃油以外,所有的食材放入廚師機中,攪拌均勻...
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日式米麵包怎麼做-日式米麵包的做法
  • 日式米麵包怎麼做-日式米麵包的做法

  • 食材明細主料米粉(400克)酵母(6克)白砂糖(60克)食鹽(5克)清水(190克)輔料黃油(20克。)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)日式米麵包的做法步驟1、米粉入麵包桶加水、加入白砂糖和酵母,啟動一次揉麵程式。2、揉成團的米麵團加進黃油再啟動一次揉麵程式。3、揉好米的麵糰收圓後放入發酵...
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日式全麥紅豆麵包 怎麼做-日式全麥紅豆麵包 的做法
  • 日式全麥紅豆麵包 怎麼做-日式全麥紅豆麵包 的做法

  • “減脂黨,麵包星人,我又帶著低卡健康的麵包來啦,萬年網紅的日式紅豆包,改良成無糖無油的全麥版,真的是多吃幾口也沒罪惡感,紅豆和全麥的粗糧組合,飽腹感極強,減脂營養又健康,又是膳食纖維滿分的一天。”食材明細主料全麥粉(100g)高筋粉(100g)自制無糖無油紅豆陷(320g)輔料水(135g)酵母(2.5g...
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日式米麵包的做法 Q軟的日式米麵包 日式米麵包怎麼做
  • 日式米麵包的做法 Q軟的日式米麵包 日式米麵包怎麼做

  • “這個加了米飯的麵包,非常Q軟。”食材明細麵糰高筋麵粉(350g(原方330g))米飯(150g)牛奶(210g)鹽(7g)酵母(7g)白糖(20g(原方沒放))黃油(50g)卡士達餡蛋黃(3個)糖(50g)低粉(20g)牛奶(250ml)黃油(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式米麵包的做法步驟1、牛奶和米飯放小鍋中煮到起泡,要不停攪拌...
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日式煉乳蜜豆麵包怎麼做-日式煉乳蜜豆麵包的做法
  • 日式煉乳蜜豆麵包怎麼做-日式煉乳蜜豆麵包的做法

  • “表皮焦脆內裡鬆軟,濃濃煉乳手撕著吃的一款麵包,用戚風加高4寸模具,製作出不一樣的麵包新造型,不論外觀還是口感都非常贊。”食材明細主料高筋麵粉(210克)牛奶(125克)奶粉(10克)黃油(15克(抹面))糖粉((裝飾)少許)輔料細砂糖(30克)鹽(2克)煉乳(15克(抹面))酵母粉(3克)蜜豆(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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超人面包怎麼做-超人面包的做法
  • 超人面包怎麼做-超人面包的做法

  • “以前做的一款超人面包。”食材明細主料高粉(300g)冰牛奶(160至170g)白糖(30g)冰雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料香腸(1個)黑巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超人面包的做法步驟1、一個程式後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割少許麵糰用手可以拉出大片結實的薄膜。3...
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日式蒸麵包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麵包》 日式蒸麵包怎麼做
  • 日式蒸麵包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麵包》 日式蒸麵包怎麼做

  • 食材明細主料蒸包粉(200克)雞蛋(2粒)幼糖(110克)牛奶(90)食油(兩大湯匙)pandanessence(一小湯匙)泡打粉(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式蒸麵包的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打均勻,3、加糖打均勻。4、加鮮奶~♥5、加玉米油,攪拌均勻6、麵粉過篩,加入泡打粉7、把粉類加...
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麵包超人怎麼做-麵包超人的做法
  • 麵包超人怎麼做-麵包超人的做法

  • “一款卡通可愛的麵包。小朋友們的最愛”食材明細主料麵包粉(300克)黃油(30克)奶油乳酪(85克)鹽(3克)牛奶(130克)乾酵母(3克)全蛋液(40克)輔料糖(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)麵包超人的做法步驟1、除黃油和鹽外,將所有材料放入麵包機裡,酵母放在麵粉上面再用蓋住2、麵包機調好和...
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紅豆老式麵包怎麼做-紅豆老式麵包的做法
  • 紅豆老式麵包怎麼做-紅豆老式麵包的做法

  • “每天要吃麵包的女兒,每一款麵包,再好吃的,也不過三天,就得重新換品種。我就不停的學各種麵包的製作。總是不願意做太麻煩的,而這個老式麵包,總是給人回味,今天女兒點了這個,我加進去了紅豆,很有粗糧的口感,健康又美味”食材明細主料高精麵粉(210克)低筋麵粉(90克)細砂糖(24克)即發乾酵...
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