- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:500五花肉:250輔料鹽:適量油:適量雞精:適量蠔油:適量生抽:適量具體步驟1.買塊肥點的肉。切成薄片,用鹽和蠔油醃至。2.買來新鮮的蘆筍,切成片片。待用。3.把醃好的肉倒進鍋裡翻炒。4.放點鹽。翻炒。大火。...
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- “小女生的六一禮物”食材明細主料翅根(6個)輔料新奧爾良烤肉料(35g)水(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨!控幹水份。2、用刀子在表面劃幾刀方便入味。3、新奧爾良烤肉料加水調勻。4、放入翅根,醃漬三小時!5、放入烤盤,我用的空氣炸...
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- “家裡早就買好了椰漿和西米,可是一直都沒時間做上一碗。昨天剛好去買了些水果,那今天就來試試這款火龍果椰漿西米露吧,椰奶濃郁、果香四溢,還有QQ的小西米,香甜爽口。”食材明細主料火龍果(一個)椰漿(150克)水(300克)輔料冰糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果椰漿西米露...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根豬肉:50輔料鹽:適量花椒粉:適量蔥:適量姜:適量醬油:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.點火做鍋,油燒熱,放入肉絲翻炒。2.加入蔥、姜翻炒。3.放入黃瓜片翻炒。4.加入花椒粉、醬油。5.放入鹽,加入蒜末翻炒,即可...
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- “奶黃包是廣州一帶著名的早茶點心,它吃起來奶香濃郁,鬆軟香甜。原來總愛去超市買著吃。這次去超市發現奶黃包換包裝了,包裝上的成品相當誘人,又想買上幾包。後轉念一想這麼好吃的東西自己能不能做呢?抑制購物慾,回家開始百度,雖然百度裡的法子不是很多很祥細,但基本原料和大概步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:500輔料橄欖油:適量鹽:適量澱粉:適量姜:適量蔥:適量雞蛋清:適量具體步驟1.鮁魚處理乾淨後,片成兩片,去掉大骨和刺,用刀把魚肉慢慢的刮下來。2.刮下來的魚肉加適量的薑末,水,鹽3.放入攪拌機打成魚泥(這一步可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料切片面包:300雞蛋:10芝士片:20火腿:100輔料牛奶:適量具體步驟1.切片面包火腿2.拿一塊麵包3.上面鋪上火腿4.火腿上鋪一塊芝士片5.然後蓋上一塊麵包6.雞蛋裡面加點牛奶攪拌7.然後把麵包粘了雞蛋液就下鍋煎到...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:350輔料油:適量味椒鹽:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用溫水化開,然後到入麵粉,再加適量溫水和成面絮2.再揉成光滑的麵糰放至溫暖處醒發至兩倍大3.發好的面進行排氣揉勻4.揉成大小跟沒發酵時一樣大5.擀成...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:400輔料油:適量辣椒:適量醋:適量鹽:適量涼拌醬油:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜洗淨2.切條,用鹽醃一下3.辣椒切碎4.鍋燒熱倒油,加熱冒煙,關火挺10秒將油倒入辣椒碗裡,做成辣椒油備用5.黃瓜醃出的水倒掉,加醋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生豬肝:750輔料生抽:適量鹽:適量老抽:適量料酒:適量燉肉料:1包蔥:1根具體步驟1.將豬肝去掉白色筋膜,洗淨,用清水泡,泡出血水,換水,反覆多次2.準備作料大蒜半頭,蔥段兩個,燉肉料一包(薑片、香葉、小茴香、大料、花椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:200雞蛋:2個香腸:2根輔料鹽:適量白糖:適量豆豉:適量油:適量具體步驟1.所用食材2.食材改刀,雞蛋打散3.炒鍋上火,放入油,放入雞蛋炒散4.盛出備用5.炒鍋在放入油,放入豆豉炒香6.放入青椒和香腸,放入鹽,白糖,和一...
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- “關於童年食物的記憶因為數量不多就格外深刻,蛋黃餅乾的蛋香味總縈繞不散。因為富含蛋黃、無油、低糖都是最適合老年人和幼兒!如果家裡有小孩做一些蛋黃餅乾,圓圓的餅乾片烤的微黃,有濃濃蛋香,是小編兒時為數不多的零食之一。”食材明細主料黃油(40g)糖粉(30g)鹽少許((1/16小匙))蛋黃...
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- “炎炎夏日還在為吃什麼而煩惱嗎?試試這款晴日消暑的粥品吧。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料菊花(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花粥的做法步驟1、菊花去掉花萼切碎備用。枸杞用溫水清浸泡十分鐘。2、糯米提前浸泡二十分鐘。糯米和大...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:200鴨血:1盒輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.鴨血一盒2.韭菜洗好切段備用3.鴨血切塊4.用水焯一下鴨血,之後撈出控水備用5.胡蘿蔔切絲6.鍋中加油先炒胡蘿蔔絲7.之後加入過水的鴨血炒8.再加韭菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤麩:150豌豆:100胡蘿蔔:50黑木耳:50輔料生抽:適量糖:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.木耳放入水中浸泡30分鐘至全部發起,再將木耳掰去底根。2.烤麩用水浸泡二個小時以上,全部發開(或用熱水焯一下,然後用冷...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200韭菜:500蝦仁:250麵粉:適量輔料醬油:適量豬油:適量鹽:適量陳醋:適量具體步驟1.面和成軟硬適中後放一邊蓋上蓋子餳發2.韭菜切小段3.蝦仁成丁4.二個雞蛋炒散5.肉餡先用味精,醬油,料酒,鹽,胡椒粉拌好放味,...
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- “一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料乳酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油加乳酪隔水化開3、.蛋清和蛋黃分離待用。4、蛋白加白...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料仔姜:250豬裡脊:250輔料雞精:適量油:適量老抽:適量料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.豬裡脊洗淨,切絲,用鹽,料酒,老抽和澱粉拌勻,醃製20分鐘3.仔姜洗淨,去尾,切絲4.鍋內燒油,放入肉絲翻炒5.炒至肉絲變色...
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- “賽鮮進口牛肉——牛肉美食妙招”食材明細主料西冷牛排(1個)輔料胡椒(適量)鹽巴(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油邊西冷牛排的做法步驟1、回溫牛排和加熱煎鍋之後先煎油邊2、用高溫將油邊煎至焦脆3、用油邊榨出來的的牛油煎瘦肉部分4、兩面各煎一分鐘左右的時間...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵糰:適量輔料胡蘿蔔:適量具體步驟1.胡蘿蔔汁做的麵糰,再用水做一個白色麵糰。餃子陷不用說大家都會做2.麵皮的一個邊折過來,放入餡3.放餡4.餡放在折的那邊,像包餃子一樣除了尾巴部分,其他地方捏起來,尾巴剪...
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- 豆豉魚是一道很出名的川菜。第一吃豆豉魚是在某個中午路過飯店(蒼蠅館子)的時候,當時飯店正在做豆豉魚,我當時就被那股香味吸引了。後來回家仔細研究了一下豆豉魚的做法,發現它的做法很簡單,自己在家就可以做出來。主料紅辣椒:一個綠辣椒:一個魚:一條輔料大蒜末:1塊生薑末:2瓣洋蔥末...
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- 食材明細主料糯米(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留著煮粽子用。.2、將糯米用清水洗淨,瀝乾水分,再加入鹽、蠔油...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟白芝麻:150白糖:150花生:300輔料油:適量白醋:適量具體步驟1.稱好600克的花生,在檢查一下看有沒有壞的。2.芝麻300克3.花生炒熟後,去皮。4.把去皮後的花生和白芝麻混合一下。5.鍋裡倒入適量的油,比一個底還...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:250青辣椒:250輔料生粉:適量油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.準備主要的食材。2.把辣椒核去掉。3.切好辣椒片。最好是切成三角形。4.將切好的魷魚用開水煮過。直到魷魚肉變白就可以。5.將魷魚過冷河6....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:370奶粉:30純牛奶:200輔料酵母:4細砂糖:28玉米油:7具體步驟1.將麵粉和奶粉混合2.酵母溶入牛奶中拌勻,再慢慢倒入麵粉中,用刮刀慢慢攪拌3.接著放入細砂糖拌均勻4.放入玉米油再拌5.之後用手將麵粉揉至...
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