香味四溢的豆豉炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：200
雞蛋 ：2個
香腸 ：2根

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
豆豉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.所用食材

2.食材改刀，雞蛋打散

3.炒鍋上火，放入油，放入雞蛋炒散

4.盛出備用

5.炒鍋在放入油，放入豆豉炒香

6.放入青椒和香腸，放入鹽，白糖，和一些醬油

7.最後放入雞蛋炒勻

8.裝盤

烹飪技巧

青椒要注意要用旺火炒。因辣椒具有較強的刺激性，容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便祕等，不宜多食，陰虛有熱者勿食。