- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1根杏鮑菇:2根紅椒:半根輔料鹽:適量油:適量白沙糖:1小勺蠔油:1湯匙具體步驟1.準備材料。2.杏鮑菇,青紅椒切絲備用。大蒜3瓣,剁成末。3.鍋燒熱,放油,入蒜末爆香。(留一點蒜末備用)4.倒入杏鮑菇翻炒。5.發現杏...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:300麵粉:200輔料油:適量泡發木耳:適量鹽:適量香油:適量雞蛋:適量青椒:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.剁好的豬肉餡放入油、鹽、五香粉調好2.泡發好的木耳、雞蛋、胡蘿蔔、青椒準備好3.先將雞蛋炒熟備用4.木耳...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:300木耳:5朵輔料油:適量蔥末:適量薑絲:適量雞精:適量鹽:適量白醋:適量具體步驟1.木耳提前泡發,撕成小朵2.山藥去皮3.切片4.坐鍋,放油,爆香蔥姜5.倒入山藥,翻炒一會兒6.放入木耳,繼續翻炒7.放鹽8.炒至入味9.放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80低粉:120輔料菠菜:1棵可可粉:10糖:40具體步驟1.黃油隔水融化。2.融化的黃油放糖用打蛋器打發至發泡。3.篩入低粉。4.揉勻。5.分成如圖三部分。6.一根菠菜,洗淨,用料裡機打碎,基礎菠菜汁放入中號的麵糰...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料切片面包:300雞蛋:10芝士片:20火腿:100輔料牛奶:適量具體步驟1.切片面包火腿2.拿一塊麵包3.上面鋪上火腿4.火腿上鋪一塊芝士片5.然後蓋上一塊麵包6.雞蛋裡面加點牛奶攪拌7.然後把麵包粘了雞蛋液就下鍋煎到...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘作為家常的工具,電餅鐺在普通人家的普及率大大提高,所以,自己在家親自做一道電餅鐺烙餅就非常方便了,是一道簡單易上手的日常食物,搭配不同的餡兒就可以變成一道道香氣四溢的美食,新手也可以嘗試的,工序輕鬆,材料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個蒜黃:400輔料鹽:適量姜:少量蔥:少量油:適量醬油:少量具體步驟1.打三個雞蛋。放少許的鹽。2.蒜黃,蔥,姜,洗淨。3.蒜黃切段。4.蔥切段,薑切片。5.熱油鍋。將雞蛋打散後倒入鍋中。6.定型後,打散。撈出7.鍋裡...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麵粉:10000輔料酵母粉:適量水:適量具體步驟1.用適量水和酵母粉和麵。2.用壓面機將和好的面揉光。3.用壓面機將和好的面揉光。4.將揉好的麵糰揪成小劑子。5.小劑子揉成揉成圓柱形。6.放到模具裡製成喜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:250輔料油:適量黑胡椒粉:適量味精:適量鹽:適量青辣椒:適量具體步驟1.材料切好備用2.鍋裡倒入油,放入辣椒和蒜瓣爆香3.倒入生菜翻炒4.等生菜軟了以後,放入鹽,胡椒粉和味精調味5.盛盤出鍋烹飪技巧1、生菜不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料油:適量鹽:適量紅綠辣椒:適量大蒜:兩瓣黑胡椒粉:少量味精:少量具體步驟1.材料準備好備用2.鍋裡放入油,倒入辣椒和蒜,爆香3.倒入切好的黃瓜翻炒即可4.加入味精和黑胡椒粉,調味5.盛盤出鍋烹飪技巧黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:400輔料姜蔥:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將帶魚洗淨,切成段。2.用刀在魚的兩面隔1釐米左右劃上一刀,用鹽稍微醃製一會兒。3.起油鍋,熱油下薑片爆一下,將帶魚入鍋煎,順便放些蔥一起,可以帶出香味。4.帶魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜心:600輔料鹽:適量油:適量味精:適量具體步驟1.菜心洗淨,用籃子裝好2.開火,上鍋,鍋熱以後倒入油3.將菜心倒進鍋中4.翻炒一下,加鹽5.待差不多快熟的時候加入味精6.再翻炒幾下,裝盤烹飪技巧1、炒青菜時要稍微多...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200低筋麵粉:50黃油:20雞蛋:35水:120ml輔料酵母:3白芝麻:適量糖:20鹽:2具體步驟1.把主料除黃油外全部倒入麵包機內,注意最後放麵粉和發酵粉2.啟動麵包機開始揉麵,揉成光滑的麵糰時加入軟化的黃油繼續揉麵...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹黑木耳:50白菜:200輔料油:適量鹽:適量生抽:適量花椒麵:適量具體步驟1.幹黑木耳用開水泡上一小時,然後洗乾淨備用2.白菜洗乾淨,切片3.準備好姜和蔥花4.肉片切好備用5.油熱後炒肉,然後放入蔥、姜、花椒麵翻炒6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要說在凌凌寒風中,我們在家做點什麼好呢,當之無愧的必然是香氣四溢的雞肉火鍋啊。一家人卸去身上的涼氣,熱熱鬧鬧的圍在一起,吃著火鍋,拉著家常,其樂融融的樣子簡直是不要太好了,這是我最喜歡偷懶的一個做法了,省...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肋排:500輔料鹽:適量蒜瓣:3個米醋:30ml白糖:40水:80ml油:適量醬油:60ml料酒:15ml具體步驟1.排骨冷水入鍋焯燙過涼。2.炒鍋倒油爆香蒜片。3.倒入排骨翻炒片刻。4.然後加入1勺料酒。5.2勺米醋。6.3勺白糖。7.4...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:半塊麵粉:500玉米麵:100輔料牛奶:50ml發酵粉:適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.紫薯碾成泥和玉米麵加到麵粉中,發酵粉用穩水化開,和成麵糰,放到一邊醒發3.面發後排氣揉勻,分成六個大劑子,揉成饅頭,醒10分鐘4.放入涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:500輔料牛奶:250ml芝麻:適量酵頭:適量具體步驟1.酵頭放在麵包機裡。2.放入牛奶。3.放入麵粉。4.放入黑芝麻。5.選擇和麵功能。6.麵糰和好後面包機自動停止。7.再選擇發麵功能。8.發好的面取出排氣,9....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個豬肉:50杏鮑菇:500輔料油:適量花椒粉:適量蠔油:適量蒜:適量味精:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.青椒洗淨,切成滾刀塊。2.杏鮑菇切成片,用水焯一下,瀝乾水。3.點火坐鍋,放油,炒蔥、姜、肉片。4.放入青椒...
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- “正宗的滷肉需要一種食材“紅蔥頭”,很少能在市場見到,所以遲遲也未做。前一陣子看到了,就買了一些回來。做了滷肉之後才知道,放了紅蔥頭酥後的滷肉味道果然非比尋常,滷製的時候香氣四溢,吃在嘴裡鮮香之極,偶可是沒放雞精哦。”食材明細主料五花肉(適量)麵條(適量)輔料紅蔥頭(適量)香...
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- “迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裡咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裡的香氣被食物自然吸收,帶來不一樣的味覺感受。”食材明細主料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:400精肉:100輔料花椒麵:適量油:適量鹽:適量醬油:適量蔥花:適量具體步驟1.豇豆洗淨、蔥備用2.精肉切絲3.蔥花備用4.豇豆切段5.鍋內熱油6.油熱後加入肉絲、蔥花7.加入醬油8.加入豇豆9.加鹽翻炒出鍋烹飪技...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:50雞蛋:50輔料小蔥:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.食材準備。2.雞蛋打入麵粉中,加入適量水攪拌至無顆粒。3.放入適量鹽和小蔥。4.攪拌均勻後靜置五分鐘。5.鍋裡開小火,刷一層薄薄的油,倒入適量麵糊轉開。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:400輔料油:適量辣椒:適量醋:適量鹽:適量涼拌醬油:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜洗淨2.切條,用鹽醃一下3.辣椒切碎4.鍋燒熱倒油,加熱冒煙,關火挺10秒將油倒入辣椒碗裡,做成辣椒油備用5.黃瓜醃出的水倒掉,加醋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.麵粉加水用筷子攪成絮狀。2.揉成麵糰。3.蓋上蓋子醒二十分鐘。4.麵糰擀成薄餅,上面均勻的塗上花生油、鹽。5.麵餅像扇面一樣疊起來。6.將面卷扭成圖示的樣子。7.卷...
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