苏帮菜口味的口味特点是什么
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鲜甜可口。苏帮菜为苏州本帮菜,属于苏锡菜,用料上乘,讲究火候。苏帮菜的菜品丰富,包括松鼠桂鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、母油船鸭、樱桃肉、苏州卤鸭、清炒虾仁,清炒虾仁是传统的名菜,制作的主要材料为虾仁,辅料包括西芹、胡萝卜等,樱桃肉色泽红亮,口感甜咸,制作的材料包括猪肉等。
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鲜甜可口。苏帮菜为苏州本帮菜,属于苏锡菜,用料上乘,讲究火候。苏帮菜的菜品丰富,包括松鼠桂鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、母油船鸭、樱桃肉、苏州卤鸭、清炒虾仁,清炒虾仁是传统的名菜,制作的主要材料为虾仁,辅料包括西芹、胡萝卜等,樱桃肉色泽红亮,口感甜咸,制作的材料包括猪肉等。