广东菜的主要口味特点是什么
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较清淡、口味多样。广东菜制作的美食和季节时令有关,夏秋季节的美食口味偏清淡,冬春两季的美食口味偏浓郁。广东菜一般指粤菜,包括豉椒蒸排骨、白切鸡、豉汁蒸凤爪、滑蛋虾仁、咸鱼茄子煲、粤式打边炉、冬菇苦瓜酿等菜品。青瓜苦瓜酿制作的食材包括苦瓜、鲜肉等。
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较清淡、口味多样。广东菜制作的美食和季节时令有关,夏秋季节的美食口味偏清淡,冬春两季的美食口味偏浓郁。广东菜一般指粤菜,包括豉椒蒸排骨、白切鸡、豉汁蒸凤爪、滑蛋虾仁、咸鱼茄子煲、粤式打边炉、冬菇苦瓜酿等菜品。青瓜苦瓜酿制作的食材包括苦瓜、鲜肉等。