肉馅包子要打鸡蛋吗
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视情况而定。肉馅包子加不加鸡蛋没有固定要求,若是想做成鸡蛋馅肉包子,那么是必须要加鸡蛋的。包肉包子馅的时候,为了让肉馅更加的鲜嫩润滑,可以提前用淀粉腌制一下,若是没有淀粉的时候,也可以用鸡蛋代替,同时可以达到同样的效果。
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视情况而定。肉馅包子加不加鸡蛋没有固定要求,若是想做成鸡蛋馅肉包子,那么是必须要加鸡蛋的。包肉包子馅的时候,为了让肉馅更加的鲜嫩润滑,可以提前用淀粉腌制一下,若是没有淀粉的时候,也可以用鸡蛋代替,同时可以达到同样的效果。