百吃不厭的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：400

輔料

葱薑蒜 ：適量
糖 ：適量
水澱粉 ：適量
油 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.帶魚清洗乾淨，去頭切段

2.取部分葱姜切成絲

3.帶魚放入盆裏放入葱薑絲和鹽一起醃製十分鐘

4.另準備葱薑蒜切碎

5.平底鍋熱油，下入帶魚

6.煎至兩面金黃後撈出

7.炒鍋倒入適量的油，油熱後下入葱薑蒜碎炒香

8.倒入適量的清水，調入鹽、生抽和糖攪拌均勻

9.水開後，下入帶魚

10.大火煮開後，轉小火燜煮至剩餘少量湯汁，加入水澱粉勾芡

11.出鍋前調入適量的香醋，即可

12.最後撒上葱花

烹飪技巧

無