百吃不厭的紅燒白魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜頭 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
主料
白魚 :3條輔料
白砂糖 :適量蒜頭 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.把白魚洗乾淨,然後控水備用
2.把白魚切成2段,背上劃開
3.準備一下蒜頭和生薑
4.鍋裏放油,把油燒開
5.把生薑和蒜頭倒入鍋中
6.把白魚放油鍋裏煎一下
7.把白魚煎至2面金黃色
8.放料酒,醬油,白砂糖,醋,鹽和適量水,大火煮開之後小火燉一下,待湯汁收幹後放適量雞精調味即可
9.這樣紅燒白魚就做好咯,賣相不太好,不過味道真心好,嘻嘻~~
紅燒白魚油要比平時炒菜多放一些,這樣紅燒的魚比較香
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