百吃不厭的素炒小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小白菜 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.小白菜摘好洗淨

2.將小白菜氽水

3.氽水後的小白菜過冷河後瀝水

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將小白菜倒入翻炒

5.然後加少許水將菜燜煮

6.最後加鹽和生抽調味後即可上碟

烹飪技巧

小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食