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關於清洗的餐飲百科

你一定想知道-哈密瓜清洗方法
  • 你一定想知道-哈密瓜清洗方法

  • 哈密瓜這可是人見人愛的水果美味啊,老人小孩都愛吃的,營養價值非常高,吃起來軟軟的,口感細膩,入口的味道好極了,吃了根本停不下來,補充我們身體所需的維生素、纖維素,是非常不錯的食物,那要如何去清洗以及如何挑選好吃的哈密瓜呢?今天就跟想着小編一起看看吧。一、哈密瓜清洗方法如...
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清洗豬大腸的做法 如何清洗豬大腸 清洗豬大腸怎麼做
  • 清洗豬大腸的做法 如何清洗豬大腸 清洗豬大腸怎麼做

  • “豬大腸清洗乾淨烹飪,也可以是一道人間美味哦”食材明細主料豬大腸(1500克)輔料鹽(適量)麪粉(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清洗豬大腸的做法步驟1、市場上買回來的新鮮的豬大腸2、豬大腸對着水龍頭灌水沖洗,從腸子開口處把外皮往裏推把腸子內部往外翻。3、翻轉...
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水果桑葚有幾種清洗的方法
  • 水果桑葚有幾種清洗的方法

  • 4種。桑葚比較難洗是因為它外表是崎嶇不平的、比較的粗糙,而且用力過度還容易讓它破。清洗桑葚有以下方法:1、直接在水龍頭下面用水把桑葚洗一下,但是可能洗得不太乾淨。沒有洗乾淨的桑葚吃進去不好。2、放幾勺鹽在水裏,然後泡一下那個桑葚,大概20分鐘左右,再用水沖掉那個鹽,就...
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蜆子和蛤蜊的區別是什麼-蜆子怎麼清洗乾淨
  • 蜆子和蛤蜊的區別是什麼-蜆子怎麼清洗乾淨

  • 我們現在很多人都非常的喜歡吃美食,但是美食的種類都是不一樣的,所以每一個人喜歡吃的東西都是有一定的差別的,但是有一種美食大家應該都比較喜歡吃,那就是海鮮,比如説蜆子,那麼蜆子怎麼清洗乾淨呢?一、蜆子怎麼清洗乾淨第一種方式,我們可以將這種食物放在盆裏面,然後加入一些冷...
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新採黃花菜怎樣清洗保存
  • 新採黃花菜怎樣清洗保存

  • 將黃花菜放在盆中,用流動的水反覆沖洗,控幹水分,沸水下鍋,焯燙後,瀝乾水分,放在陽光下曬乾,再將曬乾的黃花菜用食品袋包好,放在通風的環境中存放。黃花菜又名金針菜、忘憂草、安神菜、綠葱花等,主要分佈在中國的山西、安徽、浙江、湖南、樑廣、江西等地。...
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如何清洗海帶上粘液
  • 如何清洗海帶上粘液

  • 在清洗海帶時,加入適量食鹽,反覆搓洗海帶即可去除。或是將海帶用水煮一遍後,用涼開水沖洗。海帶在保存時,要將其用塑料袋裝好,放於乾燥通風處。避免海帶受潮,出現發黴,變質的情況。海帶在挑選的時候,要挑選表面沒有黑點,且無異味的,出現異味説明海帶質量不佳。...
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小金松茸怎麼清洗
  • 小金松茸怎麼清洗

  • 用流動水清洗。清洗小金松茸的時候要一個一個的清洗,不能放在盆子裏浸泡清洗,浸泡清洗容易把小金松茸泡壞。小金松茸吃法也有很多種,可以煎制,炒制,煲湯,小金松茸雞湯味道清香不膩,吃着非常的美味,在煲制雞湯的時候要先給雞肉焯水,這樣煲出來的雞肉會比較的細嫩。...
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清洗大閘蟹的時候需要把繩子解開嗎
  • 清洗大閘蟹的時候需要把繩子解開嗎

  • 可以解開也可以不解開。就若是解開後可以再自己將其捆綁起來就解開清洗,若是不能就直接捆綁着清洗即可。解開清洗可以用刷子將螃蟹的各個部位都刷洗乾淨,使用起來也更加放心。若是不解開清洗就用啤酒將螃蟹淹沒後浸泡十分鐘左右即可。...
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紅提如何清洗乾淨
  • 紅提如何清洗乾淨

  • 1、使用麪粉水清洗。將提子的壞果挑出來,用剪刀將提子剪下來放入麪粉水中浸泡五分鐘,最後用清洗反覆沖洗即可。沒有面粉也可以用澱粉代替。2、使用食用鹽清洗。取適量的食用鹽放在提子表面反覆摩擦,放在清水中浸泡二十分鐘,再用清水反覆沖洗即可。...
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這些方法你都會嗎-紫葡萄買回家之後如何清洗最乾淨
  • 這些方法你都會嗎-紫葡萄買回家之後如何清洗最乾淨

  • 每年的夏末秋初都是吃紫葡萄的好季節,這個時候的紫葡萄吃起來非常甘甜,營養價值也十分豐富,但是很多人在清洗紫葡萄的時候都是簡單的用水一衝就吃了,其實這樣是完全錯誤的方法,那麼紫葡萄該如何清洗呢?清洗紫葡萄的方法1.加麪粉很多人用清水沖洗葡萄之後認為就是乾淨了,其實這...
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醃製臘肉需要清洗嗎
  • 醃製臘肉需要清洗嗎

  • 需要。因為在醃製臘肉的過程中會有很多細菌產生,還有就是清除多餘的鹽汁,亞硝酸鹽之類的東西,若不清洗乾淨也會影響其口感。用的材料中有料酒以及其他配料,醃製中容易滋生細菌,食用需要瀝乾水漬,避免使其腐敗變質的速度加快。...
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買的冰鮮羊雜怎麼清洗
  • 買的冰鮮羊雜怎麼清洗

  • 可用食鹽和白醋清洗冰鮮羊雜。把羊雜放在冷水盆裏,使水面沒過羊雜,加入1匙食鹽,加入1匙白醋,浸泡15分鐘,反覆搓洗羊雜表面,加入澱粉,不斷反覆搓洗,用清水多次加入澱粉搓洗不易清除掉肚壁粘液乾淨粘液,再用白酒、生薑片焯燙羊雜,這樣可以很好地去除異味。...
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要如何清洗才能發揮它更大的價值呢?-茄子的食用價值有哪些呢
  • 要如何清洗才能發揮它更大的價值呢?-茄子的食用價值有哪些呢

  • 茄子是一種一年一生的草本植物,其結出來的果實可以直接食用,所以我們一般就將其果實稱作茄子。茄子一般的顏色多為紫色或者紫黑色,當然也有其他珍稀品種,有白色或者淡綠色。茄子的形狀也是各種各樣,有梨形,圓形,長形和橢圓形。茄子作為一種常見的家用蔬菜,根據其品種的不同,茄子的...
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鴨蛋醃製前如何清洗
  • 鴨蛋醃製前如何清洗

  • 用抹布或者白酒擦。鴨蛋醃製前可以用幹抹布反覆擦拭幾遍,實在不乾淨的地方,可以蘸少量的白酒擦拭。鴨蛋醃製前是不能用清水清洗的,更不能將鴨蛋浸泡在水中。因為鴨蛋是有毛孔的,有一定的透氣性,放在水中會使得外界的細菌進入鴨蛋殼內破壞鴨蛋。...
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黃喉該怎麼清洗-黃喉不能生吃嗎
  • 黃喉該怎麼清洗-黃喉不能生吃嗎

  • 對於喜歡吃火鍋的人羣來説,黃喉這種美食相信很多人都應該不陌生,除了做熟了吃之外,有些人比較喜歡嘗試新鮮的吃法,比如説生吃黃喉,可是有人説這樣不行,那麼黃喉不能生吃嗎?一、黃喉不能生吃嗎我們從市面上購買回來的黃喉是不可以生吃的,雖然這種美食經過了加工處理之後清洗的已...
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儲物瓶會不會很難清洗
  • 儲物瓶會不會很難清洗

  • 不會,對於玻璃材質的儲物瓶是比較好清洗的一種,對於儲存不同的物品清洗方式也不對。清洗的時候注意這幾點即可:1、不要用鋼絲球清洗儲物瓶,很容易損壞瓶子或者留下鋼絲球渣。2、可以放點食用醋再上下搖晃即可。3、清洗完成後及時讓儲物瓶晾乾或者擦乾,以便下一次的儲存。4、因...
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魷魚須上的膜怎麼清洗
  • 魷魚須上的膜怎麼清洗

  • 浸泡後再洗。清洗魷魚須時,可以將魷魚須放在白醋水中,浸泡三分鐘左右,將吸盤去除,去掉表面的薄膜,再用清水反覆沖洗即可。魷魚須的做法多樣,可以用於製作香辣魷魚須、碳烤魷魚須、乾煸魷魚須、爆炒魷魚須、青椒炒魷魚須等美食。保存魷魚須,可以放在冰箱冷凍保存。...
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如何清洗路邊的野果子~桑椹果-如何清洗桑椹果
  • 如何清洗路邊的野果子~桑椹果-如何清洗桑椹果

  • “家附近的野果子,前幾天看桑椹果還是青的。昨天孩子爸爸,外出回來,帶了幾個紅紫色的,酸酸甜甜的,下午去摘了些。很快就吃完了,不解饞,早上又去摘了好多。孩子爸爸覺得,剛剛紅有些酸酸的更好吃。”食材明細主料桑葚果(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洗桑椹的方...
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怎麼把蜆子清洗乾淨-蜆子要把裏面的黑的去掉嗎
  • 怎麼把蜆子清洗乾淨-蜆子要把裏面的黑的去掉嗎

  • 水產品因其獨特鮮美的味道深受人們喜愛,其中的佼佼者當屬蜆子了,蜆子雖然好吃但是裏面那一團黑乎乎的東西到底要不要去掉真是讓人糾結萬分。今天這一篇文章就給大家介紹一下蜆子要把裏面的黑的去掉嗎?一、蜆子要把裏面的黑的去掉嗎裏面的東西到底要不要去掉我們首先要知道這...
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章魚怎麼清洗
  • 章魚怎麼清洗

  • 清水裏加入少量鹽醋反覆揉搓清洗。章魚的表面會有一層粘液,清水裏面加入食用鹽和醋就可以很容易清洗掉粘液。另外章魚表面也會有一層黑色的膜,在撕這層黑膜的時候,需要從頭的方向開始,慢慢沿着足方向撕拉。章魚的頭部翻過來之後,裏面會有內臟需要去除,還要擠出章魚的眼睛和牙齒...
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怎樣清洗金針菇才幹淨
  • 怎樣清洗金針菇才幹淨

  • 將金針菇的尾部切除後將其放置於流動的清水下衝洗即可。尾部去除後金針菇就會分離開來,這樣可以便於將金針菇清洗乾淨。處理好後的金針菇可以製作成各種各樣的美食,如蒜蓉金針菇扇貝、金針菇炒雞蛋。金針菇蔬菜湯等等,食用起來口感Q彈。...
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菜花在挑選的時候應該怎樣挑選-怎麼清洗菜花
  • 菜花在挑選的時候應該怎樣挑選-怎麼清洗菜花

  • 菜花是一種營養價值比較高的蔬菜,但是因為很多人不太喜歡它的口感,並且它清洗起來也比較麻煩,所以很多人都不會選擇購買這種蔬菜,那麼,怎麼清洗菜花?菜花在挑選的時候應該怎樣挑選?一、怎麼清洗菜花1.第一步首先將菜花放在水龍頭下清洗,這樣可以好好的清理掉菜花表面的一些雜質...
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如何正確清洗楊梅-楊梅需要洗嗎
  • 如何正確清洗楊梅-楊梅需要洗嗎

  • 夏天到了,各種各樣的水果都紛紛上市了,有我們非常喜歡吃的蘋果、桃子、葡萄、芒果、草莓等。當然還有我們大家都非常喜歡吃的楊梅,楊梅酸酸甜甜,味道十分可口,受到很多人的喜愛。但是我們大家知道楊梅需要洗嗎?如何正確清洗楊梅呢?下面小編為您介紹。一、楊梅需要洗嗎楊梅可以不...
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芒果可以清洗後保存嗎
  • 芒果可以清洗後保存嗎

  • 可以。芒果屬於熱帶水果,在保存的時候芒果要放在陰涼避光的地方保存,這樣芒果不容易腐爛變質,芒果放在冰箱裏保存就很容易長小黑點。芒果吃的時候用小刀劃井字狀,這樣芒果汁不會弄在手上,芒果香味非常的濃郁,吃着香甜美味。...
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豬肥腸怎樣清洗更乾淨
  • 豬肥腸怎樣清洗更乾淨

  • 現在豬肥腸價格非常的高,主要是因為它比較難清理,但是愛吃的人又非常的多,所以很多人的特苦惱,又想吃,又不會弄。那麼豬肥腸怎樣清洗更乾淨呢?今天就來分享給大家幾個方法,學會之後以後自己在家也可以烹飪豬肥腸。豬肥腸怎樣清洗更乾淨1.使用小蘇打粉清洗豬肥腸裏面會有一些污物...
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