百吃不厭的藿香鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.25W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :兩顆
鹽 :少許
藿香 :半碗
料酒 :少許
欠粉 :適量
豆瓣醬 :少許
雞精 :少許
清水 :適量
泡姜 :一小塊
泡青菜 :半根
蒜 :兩個
醬油 :少許
泡椒 :2根
胡椒粉 :少許
糖 :少許
主料
鯽魚 :兩條輔料
花椒 :一小拙葱 :兩顆
鹽 :少許
藿香 :半碗
料酒 :少許
欠粉 :適量
豆瓣醬 :少許
雞精 :少許
清水 :適量
泡姜 :一小塊
泡青菜 :半根
蒜 :兩個
醬油 :少許
泡椒 :2根
胡椒粉 :少許
糖 :少許
具體步驟
1.鯽魚洗淨碼好料酒,少許鹽胡椒粉欠粉醃製20分鐘。
2.切好泡姜泡椒泡菜和大蒜。
3.切好藿香和香葱。
4.起油鍋燒開後放切好的泡菜顆粒蒜片,再放花椒和豆瓣醬炒香。
5.加入適量清水白糖和醬油。
6.水開後下魚煮大概15分鐘。
7.煮好後將魚撈出,汁留鍋裏。
8.往汁水裏倒入藿香和葱段,放點雞精再勾欠收汁。
9.炒好的汁水淋在魚上就OK了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/3ox3jr.html