![臘肉多少斤醃製一斤]( "臘肉多少斤醃製一斤")
- 一斤半左右。醃製臘肉時，一斤鮮肉，可以做出0.7兩左右的臘肉。臘肉是常見的食物，製作的主要食材為豬肉，輔料包括食用鹽、花椒粒、高度白酒等。豬肉在醃製之前，不需要用水清洗，以免滋生細菌。醃製臘肉使用的鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。保存臘肉時，可以將臘肉清洗乾淨，放在...
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![美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋]( "美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋")
- 隨着社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手，所以今天我們來推薦一道簡單方便的家常菜——醃製鹹雞蛋。一、怎麼醃製鹹雞蛋主要醃製...
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![快來看看吧-怎樣醃製嫩姜更好吃]( "快來看看吧-怎樣醃製嫩姜更好吃")
- 許多人喜歡吃醃製好的生薑，但是卻不知道怎樣醃製嫩姜更好吃，那麼嫩生薑怎麼醃製呢?生薑作為一種常見的食材，做法有很多。也是重要的調味品之一，但是很多人都喜歡吃醃製的生薑，下面一起來看看怎麼醃製嫩姜吧！非常簡單的方法，學起來吧。怎樣醃製嫩姜更好吃，快來看看吧在夏季，嫩嫩的...
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![醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做]( "醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做")
- “挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）葱（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把葱姜大料蝦油放入10斤清水中浸泡24小時以上，放入洗淨的蟹子，淹制一...
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![醃製鹹鴨蛋怎麼做-醃製鹹鴨蛋的做法]( "醃製鹹鴨蛋怎麼做-醃製鹹鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（30個）高度白酒（1/3小碗）輔料食鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製鹹鴨蛋的做法步驟1、小舅媽給的鴨蛋。2、清洗乾淨，控幹表面水分。3、準備一些鹽和高度白酒。4、先把鴨蛋在白酒裏浸泡一下。5、再放到鹽裏，使鴨蛋殼表面沾上一層鹽。6、用保鮮膜包裹...
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![大頭菜醃製好的怎麼保存]( "大頭菜醃製好的怎麼保存")
- 常温保存或冰箱冷藏保存。大頭菜醃製好，放在常温保存時，需要密封后，放在室內陰涼乾燥的地方吃飯。大頭菜醃製好，放在冰箱保存，將大頭菜密封好，放在冰箱冷藏室即可。常温保存醃製大頭菜的時候，就要避免陽光直射以及潮濕的環境，以免大頭菜變質。...
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![醃製黃皮果怎麼做-醃製黃皮果的做法]( "醃製黃皮果怎麼做-醃製黃皮果的做法")
- “吃黃皮果有什麼好處？吃黃皮果的好處：具有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的温性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時也可儘管吃。”食材明細主料黃皮果（適量...
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![好吃的醃製魚的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的醃製魚的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘哇塞，這邊來一道好好吃的醃製魚的做法大家有沒有聽説過呀，聽説過的一定特別的想嘗試一下，那就趁現在馬上嘗試着做起來吧，味道和賣相是絕對不會讓各位失望的了，營養價值也是非常非常的高啊，無論是從哪方面來説小...
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![醃製廣式臘肉一斤肉放多少鹽]( "醃製廣式臘肉一斤肉放多少鹽")
- 15克。製作廣式臘肉時，添加的食用鹽不宜過多，以免臘肉口感過鹹。醃製臘肉時，可以根據口味酌情添加食用鹽、胡椒粉、花椒、白糖、白酒等佐料。醃製臘肉的過程中，需要將臘肉隔天翻面，這樣會利於醃製。醃製後的臘肉，可以懸掛在通風的環境中晾曬。...
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![佛手瓜可以醃製成鹹菜嗎]( "佛手瓜可以醃製成鹹菜嗎")
- 可以。佛手瓜是既可以當做水果又可以當做蔬菜的一種食物，它可以用來涼拌也可以用來醃製，注意醃製佛手瓜時不要切太薄或者太厚，太厚了不容易入味，太薄了影響口感。有些比較嫩的佛手瓜醃製時不需要去皮，有些比較老的要去掉外皮後再進行醃製。...
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![滷牛肉前要用鹽醃製嗎]( "滷牛肉前要用鹽醃製嗎")
- 用。牛肉在滷之前，需要將牛肉清洗乾淨，用牙籤戳一些洞，添加香料、食用鹽、花椒，塗抹在牛肉表面，用保鮮膜蓋好，放在冰箱冷藏醃製兩天再滷，牛肉的口感會更入味。喜歡吃辣口的牛肉，在煮的過程中也可以添加幹辣椒。滷好的牛肉，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![醃製柚子皮怎麼做-醃製柚子皮的做法]( "醃製柚子皮怎麼做-醃製柚子皮的做法")
- “【柚子皮】☞柚子吃完皮可千萬別扔，變廢為佐粥下面小菜。”食材明細主料醃子皮（2個）紅辣椒（800克）輔料大蒜（6個）小米椒（一把）鹽（三勺）白糖（一小匙）老乾媽（半罐）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）醃製柚子皮的做法步驟1、準備圖中食材2、柚子削掉外層綠皮(如果是沙田柚可以不用去皮)3、用...
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![如何做簡單又好吃-爽口的醃製酸菜]( "如何做簡單又好吃-爽口的醃製酸菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘酸菜是味道比較爽口的菜，可以作為佐料和其他菜餚一起烹飪，而且也可以增加其他菜餚的口味，使得味道更加多層多樣，醃製酸菜的過程需要比較長的時間，但步驟卻是非常簡單的，簡簡單單的幾步就可以了。家裏常備...
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![好吃的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時作為一道家常必備，下飯美味，端午必吃的菜品，相比小夥伴們都猜出來了是什麼吧？沒錯，這就是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋是一種非常下飯，易於保存，而且營養豐富的小菜，但是，光説鹹鴨蛋，大家有沒有吃過醃製鹹雞蛋呢？其實做法差不多，今天...
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![醃製糖楊桃怎麼做-醃製糖楊桃的做法]( "醃製糖楊桃怎麼做-醃製糖楊桃的做法")
- 食材明細主料楊桃（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製糖楊桃的做法步驟1、準備材料2、放水裏浸泡5分鐘3、用刀去除楊桃邊4、橫切成五角星5、裝盤6、上面撒上白糖7、插上牙籤就可以吃了，或者是醃製10分鐘過後吃，味道更加，邊汁都很好喝...
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![一起來看看吧-醃製牛排怎麼才嫩]( "一起來看看吧-醃製牛排怎麼才嫩")
- 因為文化的不斷交流，我們之前從未接觸過的西方飲食文化也逐漸進入到我們的生活，牛排就是一大代表，那麼牛排外面的又貴還不一定好吃，在家該怎麼製作牛排呢？怎麼醃製牛排呢？如果有喜歡吃牛排的朋友，對這個方法感興趣的話，也可以試一試的。怎麼醃製牛排才嫩1.方法一檸檬是嫩肉神器,...
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![涼拌胡蘿蔔龍的做法 醃製胡蘿蔔-涼拌胡蘿蔔龍 涼拌胡蘿蔔龍怎麼做]( "涼拌胡蘿蔔龍的做法 醃製胡蘿蔔-涼拌胡蘿蔔龍 涼拌胡蘿蔔龍怎麼做")
- “胡蘿蔔：被譽為“東方小人蔘，營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裏介紹的作法源於四川自貢一帶，“不到尺長的經蘿蔔，經過交錯滾刀切，曬出來的蘿蔔龍足足有一展臂長短，網眼...
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![蜜汁雞翅怎麼醃製]( "蜜汁雞翅怎麼醃製")
- 即使夏日的狂熱就要散去，最受喜愛的雞翅也不會消失，北京燒烤攤的蜜汁烤翅是小編最愛吃的了，每次提到都不禁咽口水，相信你們一定想要學習蜜汁雞翅怎麼醃製吧，那就繼續閲讀文章，跟隨小編一起學習醃製蜜汁雞翅吃吧！一、蜜汁雞翅怎麼醃製用料：雞翅：12只蒜：兩瓣姜：三片料酒：兩勺生抽：少許蜂...
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![美味的醃製蜆子如何做簡單又好吃]( "美味的醃製蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:6小時醃製蜆子靠近海邊居住的人都知道，在海邊特別的常見，現在在各大酒樓和餐館都有，醃製蜆子味道特別的鮮美，經過醃製的蜆子可以去除蜆子的腥味，蜆子的肉質細膩，是一道酸辣可口、鮮美無比的美味佳餚，製作也十分的簡單，...
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![臘肉的醃製方法一斤放多少鹽]( "臘肉的醃製方法一斤放多少鹽")
- 15克。製作臘肉添加的食用鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃製臘肉的過程中，需要將肉隔天翻，這樣利於肉入味。醃製好的臘肉，可以懸掛在通風的環境中晾曬。保存臘肉時，可以將臘肉清洗乾淨，裝入食品袋中，放在冰箱冷藏或冷凍室進行保存。...
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![怎麼醃製讓雞肉更入味-雞肉的醃製方法]( "怎麼醃製讓雞肉更入味-雞肉的醃製方法")
- 雞肉，屬於是人們在日常生活中經常性的會食用到的一種肉質，其味道相比於其它的肉類也是有優勢所在，而且其脂肪率比較低，人們經常性的會將其來拿當做減肥餐。那麼雞肉要想醃製，怎樣的醃製方法更加入味呢？以下就讓我們一起來看看吧！一、雞肉的醃製方法1.將拔好毛的整隻雞清洗乾淨，將...
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![讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8小時讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋非常可口好吃；鹹雞蛋是一種農村特色的美食，代表了小時候的味道；醃製鹹雞蛋要用鹽仔細醃製一段相當長的時間才能得到美味的口感；醃製的雞蛋營養價值更高，同時入了味兒因此口感更加美味，...
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![炒菜用的肉絲用醃製嗎]( "炒菜用的肉絲用醃製嗎")
- 要醃製。肉絲要用食用鹽，生抽，蠔油，澱粉，雞蛋清，花椒粉等調料醃製，醃製過的肉絲會比較的嫩，炒製出來口感會更佳。肉絲在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷凍保存能保存的時間比較長，肉絲在炒制的時候可以和萵筍絲，竹筍絲，胡蘿蔔絲等一起炒制。...
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![醃製臘肉每斤放多少鹽合適]( "醃製臘肉每斤放多少鹽合適")
- 15克左右。臘肉就是在冰箱比較稀少的年代，為了把長期吃不完的肉類經過醃製曬，風乾或煙燻起來儲存起來。因地區不同所以做法有所差異，多數做法是，把鹽，香料均勻的抹在肉上，再放到通風處風乾，也有人掛到灶爐上用煙燻至表面乾爽，肉質有彈性。...
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![美味的醃製牛肉的做法如何做簡單又好吃]( "美味的醃製牛肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醃製牛肉的做法很簡單，做了之後保存時間就長一點，接下來幾天的早餐喝粥下飯菜就有啦，愛吃醃製食品的朋友，我來送福利啦，教你們怎麼做健康又美味的醃菜，懶懶的朋友可能嫌麻煩又愛吃醃菜的朋友就只能在外面買的吃...
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味味甜
