醃鹹鴨蛋前怎麼洗

可以先將鴨蛋的表面打濕，泡製一會兒，之後在淋上少許的洗潔精，可以選擇用鋼絲球進行揉搓。值得注意的是，不要用過大的力去搓，注意力度，不要把鴨蛋的外殼弄碎。最後再用清水沖洗一遍，放置於陰涼乾燥處進行晾乾，晾至三四分鐘即可。