秋刀魚也叫什麼魚

秋刀魚又稱竹刀魚。秋刀魚魚體是非常纖細的，側部比較扁；頭稍微有些長，背部比較平坦。秋刀魚屬於中上層魚類，棲息於海域中。秋刀魚的體內含豐富的蛋白質和脂肪等，營養價值高，味道鮮美，而且還有蒸，煮，煎，烤多種吃法，吃起來肉質都非常鮮美。