怎樣挑選泡菜缸

1、看材質。市面上的泡菜缸種類有很多，如鋁製的、陶土製的、玻璃制等等，在選擇時儘量選擇陶瓷制的，這種泡菜缸比較健康，也可以選用玻璃制的，但存放時注意避光。

2、看密封性。選擇密封性較好的泡菜缸，這樣在製作時就不容易進入空氣後導致生花的情況。