為什麼蘋果能催熟

蘋果成熟以後會釋放乙烯，乙烯是天然的催熟劑。蘋果是催熟水果最快的天然催熟劑之一，將成熟後的蘋果和相對應的水果放在一起，就能催熟該水果。另外，除了蘋果，還有香蕉也可以催熟水果。將香蕉與其他水果放在一個塑料袋裏，就可以催熟其他水果，例如，獼猴桃，梨。