烤雞腿要不要用錫紙包起來

需要。烤雞腿的時候因為雞腿上下兩頭是不一樣大的，因此烘烤的時候可以將小頭用錫紙包住，這樣在烘烤的過程中就不會出現小頭糊的情況。用烤箱烤的時候雞腿的時候包上一層錫紙就不會出現發黃的情況了，而且這樣烤出來的雞腿味道更加鮮美。