清湯火鍋什麼配菜好吃

清湯鍋的配菜也很有講究，可以選擇一些偏養生型的食材下鍋會比較好吃。菜類的食材，山藥切片、土豆片、香菇、番茄片、白菜片、菠菜等，這些放於清湯鍋會比較清氣，味道也剛剛好。肉類的食材，牛肉、豬肉等，偏瘦一些的肉適合清湯鍋，不要過於肥膩。丸子類的食材也適合清湯鍋，撒尿牛丸、蔬菜丸、糯米丸、香腸、魚豆腐。清湯火鍋味道輕，適合口味較淡的人。清湯火鍋在不同地區的吃法也會有所不同，北方的吃法偏鹹，南方則會偏甜。