小龍蝦煮多久就熟

15分鐘左右。水煮小龍蝦需要提前將小龍蝦浸泡三個小時，再洗刷乾淨，高温蒸煮一般需要15分鐘以上，此時寄生蟲才能被徹底殺滅。若是那些剛剛換殼的小龍蝦，煮個12分鐘左右就可。若想縮短水煮時間可以用啤酒來煮，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，10分鐘左右即可。