楊梅要怎麼挑選

選表皮乾燥、飽滿、顏色鮮紅的。挑選楊梅時青色的楊梅是還沒有成熟的；還可以聞下氣味，如有一陣清香，説明楊梅已經成熟了；用手也可以輕輕捏一下，軟軟的那樣更香甜可口。楊梅的做法有很多，可以當水果生吃還可以用來做果醬放入麪包中，做成楊梅酒和罐頭也是可以的。