夜市裏最受歡迎的小吃是什麼
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夜市裏最受歡迎的食物是炸串,小龍蝦,爆炒花甲和鐵板豆腐等等。
1、製作烤串兒只需要將自己買回來的籤子用開水煮一下消毒,然後將自己想吃的食物穿在籤子上,接着調好調料,開始放在鍋裏炸,一般炸至金黃色後就可以食用了。
2、做小龍蝦需要去頭去蝦線。倒油,倒調料後在鍋裏悶煮,直至收汁就可以了。
3、爆炒花甲需要先將花甲在裝有水、鹽以及少量食用油的碗裏浸泡一段時間,然後備好調料,將它們一起放入鍋裏開始翻炒,小火收汁就可以出鍋了。
4、鐵板豆腐只需要將豆腐切成薄厚均勻的片狀,刷好醬料後,放進電餅檔中等待就好了。
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