老芸豆要燉多久

20-25分鐘。老芸豆可以將其先進行焯水處理再放入燉鍋中燜燉，這樣可以減少燜燉的時間。老芸豆必須要炒制完全熟透後才可以食用，因為芸豆過老時其體內的有毒成分含量會過高，不能食用，但經過高温的燉煮後可以破壞這種成分達到可以食用狀態。