刺梨長什麼樣子

如山楂般大小呈淡黃色，果皮表面都是尖尖的斷刺，尾部肚臍處有一個大大的開口。因其表面的果刺如仙人掌般，所以在採摘時西湖一帶好防護用具，以免受傷。刺梨可以採摘去皮後直接食用，也可以將其經過醃製、晾曬、風乾等程序後製作成刺梨乾食用等等。