四川宜賓食品特產有哪些

1、紅茶：宜賓紅茶是我國著名的三大功夫茶之一，香味濃醇，色澤烏潤，湯色紅豔，這些都是其特徵。在挑選上，一般會挑選出產地，因為茶葉需要在特定的環境下生長，對於温度，濕度以及土壤的酸鹼性有一定的要求。可以要求商家給一把茶葉，然後找個杯子進行泡茶，觀察茶水的渾濁程度。這些都是判斷的標準。

2、燃面。燃面有着悠久的歷史，在製作上，會挑選優質的麪條為原料，然後放入水中進行煮熟，撈出，瀝乾水分，然後在放入相應的佐料，最後拌下即可。