廣東最具特色的菜是什麼

廣東腸粉。

1、廣東腸粉是由米粉和一些配料做成的，再加上最後的醬汁十分美味。

2、廣東腸粉又名布拉蒸腸粉，起源於清朝末期，廣東的廣州的街頭上，又或者是抗戰時期由泮塘荷仙館製作，但現在還不是很確定，現如今是成為廣東的一大特色，其味道鮮美。

3、廣東腸粉顯現透明狀，顏色白如雪，油光發亮，q彈香糯。廣東腸粉主要分為兩種口味，又鹹的和甜的。

4、廣東腸粉的餡有豬肉，牛肉，蝦仁等等且有兩種製作工具味道也各不相同。