清蒸龍蝦要多久

10分鐘。普通的龍蝦蒸10分種就可以，若是比較大隻的龍蝦需要蒸12分鐘。蒸的時間過長，龍蝦肉會比較老。龍蝦在烹飪前，用刷子清理肚子上的污垢就可以。清蒸好的小龍蝦可以搭配醋汁一起食用，使其口感更佳。除了清蒸，還可以爆炒，做燒烤等。