炸土豆餅的調料有什麼

食用鹽，雞精，白砂糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，五香粉，番茄醬。還需要加入澱粉在土豆絲裏，這樣可以使其粘連，炸好的土豆餅不容易鬆散，更易成形。炸土豆餅的時候火候不能過大，避免其燒焦，要用中火炸制。土豆餅吃起來香脆可口，餘味留香，非常的美味。