菇煮多久熟

五分鐘。正常情況下，新鮮蘑菇五分鐘左右就能煮熟，煮熟後的蘑菇口感滑嫩而有韌勁，而且不會有生味。新鮮蘑菇在煮之前一定要焯水，若是香菇或者是杏鮑菇則需煮至時間相對再長一點。儘量食用超市買的蘑菇，不要去採野生蘑菇，因為野生蘑菇含不好的物質。