早酥梨是什麼

早酥梨為我國培育出的一種雜交水果，因其成熟早而得名。早酥梨適應性強，耐旱抗蟲，成熟較早，多在七月成熟，為一種優質水果。早酥梨外表為黃綠色或嫩綠色，富含維生素、糖類、有機酸等營養物質，營養豐富。早酥梨的母本為蘋果梨，是吉林延邊朝鮮族自治州的特產水果，為中國國家地理標誌產品，其外表泛有紅暈，顏色與蘋果類似，因此得名，被譽為北方梨中之秀。蘋果梨耐嚴寒，易儲存，口感香甜爽口，富含維生素C、鈣、磷、鐵等，營養價值高。