蘋果削皮怎麼防止氧化

放在冰箱裏冷藏保存或者用食用鹽水浸泡保存。蘋果在挑選的時候要挑選比較硬，沒有蟲蛀，沒有乾癟的蘋果，這樣的蘋果吃起來口感比較好，一整個的蘋果在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存或者放在陰涼避光的地方保存，這樣保存的時間比較長也不容易變質。