炒酸奶需要放冰箱嗎

需要。但是放在冷凍室還是冷藏室都會產生水進入到炒酸奶裏，炒酸奶的口感就會變差。而且炒酸奶放入冰箱裏也不能過夜吃，所以建議炒酸奶還是現炒現吃，本來炒酸奶的口感就是冰冰涼涼的，不用再放入冰箱裏讓它變涼，適合夏天裏吃，冰涼爽口。