人蔘果的皮能吃嗎

能吃。人蔘果的皮是可以食用的，但口感較差，不喜歡吃也可以不吃。人蔘果北冥長壽果、豔果等，原產南美洲，果實成熟以後外表呈金黃色，果肉清香，汁水豐富，在中國主要分佈在青海、甘四川、雲南、湖南、福建、河南、廣西等地。人蔘果可以直接吃，也可以涼拌、炒制等。