香芋是冰糖芋嗎

不是，香芋和冰糖芋都是芋頭的一個品種，二者不是同一類芋頭。冰糖芋吃起來甜甜的，口味非常軟糯，適合蒸着吃，或者做成芋泥，當做甜品的原料。香芋適合切成片跟豬肉一起做成香芋炒肉。除此之外，香芋還可以蒸熟碾碎後跟木薯澱粉混合在一起做成芋圓。