怎麼判斷泡菜做好沒有

品嚐。判斷泡菜是否醃製完成，可以先用乾淨的筷子夾出一塊嘗一嘗，若是吃起來是泡菜的味道就可以了。醃製泡菜時由胡蘿蔔、白菜、黃瓜、芹菜等食材，搭配食用鹽、涼白開製作而成，一般醃製3天就可以食用了，不建議醃製過長的時間，否則會影響泡菜清脆的口感。