怎樣炒串串香火鍋底料

炒串串香火鍋底料其實普通吃火鍋的底料很類似，因為鍋底基本都是香辣口味的，首先我們要購買食材，比如葱以及大蒜、花椒、茴香、八角桂皮以及幹辣椒段，調料可以有辣椒麪、孜然粉等，接着在鍋裏倒入適量的油開火將香料以及食材一起倒入炒制，再加入高湯即可。